蛋糕在家就能轻松做 怎么做蛋糕
【蛋糕在家就能轻松做 怎么做蛋糕】如何做蛋糕(蛋糕在家就能轻松制作)
如果你想吃蛋糕，你不需要买 。我会教你在家做这件事的方法 。鸡蛋5天就能做好！而且不添加任何防腐剂，香甜柔软 。如果你在家有时间，你可以给你的家人做饭 。下面，我将分享你想吃的准备方法，你可以通过遵循每一步轻松学会 。
练习:1.首先准备5个鸡蛋，90g低筋面粉，80g白糖，30g调和油，65g牛奶 。也可以用糖粉换白糖，这样效果会更好 。牛奶必须是不含糖的纯牛奶，切记不要用酸奶 。
2.然后将蛋清和蛋黄分开，放入两个无油无水的容器中 。记住，在分离蛋清和蛋黄时，尽量不要将蛋黄和蛋清混合在一起 。
3.然后在蛋黄中加入牛奶和白糖，调匀油，一起搅拌均匀，搅拌至白糖融化 。
4.用细滤器将低筋面粉筛入融化的蛋黄中 。如果不用细漏勺筛，可能会发生面粉不散的情况，所以这也是一个关键点 。
5.再一次这样搅拌，资源网颜色金黄，蛋黄糊浓稠 。
6.然后用打蛋器朝一个方向搅拌蛋清，直到蛋清变白，体积变大，插一根筷子也不会掉下来 。这是蛋清糊 。
7.先将1/3的蛋清糊和蛋黄糊放在一起，将资源网搅拌均匀 。
8.全部搅拌溶解后，将剩下的2/3蛋清糊放在一起，翻过来来回搅拌 。记得不要用铲子在里面搅拌，要用翻面 。
9.最后，将面糊放入模具中 。可以在模具内部刷一点透明色拉油，防止蛋糕粘在模具上 。
10.还需要放在桌子上轻轻摇晃几下，将面糊中的气泡震资源网出来 。
11.然后放入烤箱，上下火温度在170℃到180℃左右 。烘烤40分钟 。
小贴士:现在天气热的话，白糖很容易融化 。天气冷的话，需要记得把白糖换成糖，这样更容易融化 。
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