「收藏版指南」没给娃选过辅食，不足以谈人生

上次发完主食种草文，第二天就有姨妈晒起了旺旺。这手速，简直上头！
今天来聊聊非淀粉类的辅食配餐们。
虽然是配合主食的，但配餐绝不是配角。从心理上增加对食物的新鲜感，从生理上满足不同营养的需要、开发娃敏感的味蕾，它们都赫赫有功。
双十一进入冲刺期了。据说不敢开app，点了就是套路。
看篇纯干货来洗洗眼睛，保证返璞归真、明明白白。看完再下单，答应我！

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还是跟上篇一样，聊的都是我给可可查过、吃过的辅食。针对产品不针对品牌，看成分不看噱头。
地域不同，情况不同。一家之言不代表是最优，更不唯一。
【「收藏版指南」没给娃选过辅食，不足以谈人生 - 配餐篇】聪明的你用心挑的，才是最好的。
01
浩荡配餐大军的排头兵，必须是各种成品辅食泥。
说喂罐头就是偷懒的，我可不是后妈！
午餐肉八宝饭再好吃，大人也不会天天吃。当妈的当然知道，饭是新鲜的最营养。
但是，要问罐头有多重要？Solo带娃团相视一笑。
当妈妈分身乏术时，当全家携娃出游时，当宝宝饿精附体一刻不等时。
你被娃整的四脚朝天、五谷不分、六神无主、七上八下时。
两只手这么一拧，就可以开饭了。
上一秒哭声震天，拳头如雨，下一秒屁凳合体，世界安宁。
老母亲尿布包里的辅食就像OL小拎包里的干发喷雾、卫生棉条和哑光粉饼。出门的时候希望用不到，可要是哪天忘了带，现实就会旋转跳跃打得我不得不闭着眼。
母婴市场如此火热之下，罐装袋装食品当然也有三六九等。觉得罐头不好，也许是你不会选。
今天我就来说说什么样的成品辅食值得入。
摊。摊手。摊断了手。
但是咱要理解，在食品匮乏的年代，罐头就是当仁不让的糖盐防腐剂炸弹。
橘子、黄桃、麦乳精，椰果、菠萝、豆豉鱼。
85后小时候的蜜糖，成了今天带15后的忧伤。就怕图个方便，悄无声息害了娃。
实际上，现代婴儿辅食的品控早已考虑到这一点。叔丁基羟基茴香醚 (BHA)、硝酸钠、苯甲酸钠等化学防腐剂，早就被列入黑名单了。其他的添加剂，像人工增甜剂、添加糖盐和糖浆，也都是不应该以任何形式出现在成分表里的。
所以你说的罐头，和娃姥姥以为的，大概是人类和猩猩。基因相似，相去甚远。
目前医学上比较普遍接受的防腐成分是抗坏血酸 (Ascorbic Acid) 。因为是从玉米或大米等天然食材里提取的，也被称作天然等同维C (Nature-identical Synthetic Vitamin C) 。
看见这个成分的，不用怕，是保鲜友军。
有的产品也会添加柠檬酸或浓缩柠檬汁作为防腐剂和调味剂，因为酸性环境对细菌的生长有抑制作用。它们虽然无害但并不是必须成分。
“无害”的意思是，它们也是天然成分吗？
浓缩柠檬汁是天然柠檬汁脱水而成的。有条件的话，尽量选有机的浓缩柠檬汁，可以减少农药的摄入。
而柠檬酸虽然可以从柑橘类植物里提取，但作为世界上最常见的食品添加剂之一，绝大多数都是用黑曲霉菌合成的。经济效应使然。
食品添加剂？黑曲霉菌？合成？
确定不是在帮罐头商说好话嘛？
我知道这些词很容易引起焦虑和恐慌。但事实上，人工柠檬酸是美国食品及药物管理局公认安全的成分。
除了一份小型报告中提到过，合成过程中残留的霉菌在极少数情况下可能会导致过敏和疾病，并没有更多证据反对它的应用。

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相反，柠檬酸还有一些不为人知的好处。如帮助能量代谢、提高矿物质的吸收、预防胆结石等。
在罐头中它的作用更大，可以避免肉毒杆菌引起的肉毒中毒。所以也是友军。
没有它可能就没有你最爱的可乐、椰水、牛奶、奶茶粉、巧克力和网红冰激凌。现在知道它在我们的生活中有多么细致入微了吧。
如果你娃吃过冷冻宝宝水饺和酸奶，ta可能已经接触过柠檬酸了。
你要说了，这怎么对比？你说的那些东西都不健康，没它们也可以生活。是啊，它们并非生存必备，但都在特定的时候给我们带来了饱腹感、便利，甚至是幸福感。
婴儿罐头也是如此。理性使用，不依赖，就好了。
一不小心就在罐头的安全问题上啰嗦了这么多！说到底，还不是怕妈妈们太过纠结和操劳吗！