田间这种不起眼的野菜，可以用来做好吃的，也能治伤风感冒！ _生活百科

田间这种不起眼的野菜，可以用来做好吃的，也能治伤风感冒！在乡村地区这块神奇的地方，经常可以在各种角落里面找到许多有趣的好东西，这些好东西就包括了美味的野味了，不知道小伙伴们都吃过哪些野味呢？野味的种类有很多，像是田间的野菜、树上的果子、山中的野货和水中的河鲜等等就是了，不管哪种都有十足的特色和味道，深深吸引人们的目光。

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【田间这种不起眼的野菜，可以用来做好吃的，也能治伤风感冒！】图片来源于网络，如有侵权请告知删除
这不，图中的这位美味就正好在采摘一种野味了。妹子采摘的就是名为野葱的野味了，不知道小伙伴们认不认识呢？
野葱，又叫做沙葱、麦葱、山葱等，不同的地区会有不同的叫法，这种野菜顾名思义，和我们平日里食用的香葱是差不多的，没有太大的却被，不过个头要小上一点，而香味却更加的浓郁，并且还是一种可以用来入药的好东西。

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野葱的味道非常不错，有蛋白质、糖类、维生素A原、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等营养物质；常吃这些野葱，有恢复疲劳、延缓衰老、预防癌症、降血脂、降血压、降血糖等等的作用；另外，在我国的中医里面，也认为野葱能治伤风感冒，头痛发烧，腹部冷痛，消化不良等。

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正是因为野葱的这些特点，所以这些不起眼的野菜才会成为人们喜欢的美味。而妹子这次就采摘了大把的野葱，准备用一些来做成晚餐的一道菜。野葱的吃法有很多，一般来说炒制是比较常见的吃法，这次妹子就打算采用这样的做法了。

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炒制野葱最搭配的还是鸡蛋，因此妹子特地去找来几个农家土鸡蛋，准备和这些新鲜的野葱一起制作。首先当然是野葱的处理了，要清洗干净之后切成丁，接着打入几个土鸡蛋，撒上一点盐，搅拌均匀之后就可以开始烹饪。
热锅烧油之后，将鸡蛋放入里面再进行简单的煎制就可以了。这样一道美味的野葱煎鸡蛋就可以做好了，不知道小伙伴们觉得如何呢？