鮟鱇鱼的六种做法 鮟鱇鱼的做法( 二 )
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4.葱、姜、蒜爆香 , 淋上热油;
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蒸的????鱼准备好了 。
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这比龙虾肉好吃????好吃 。
肉网白嫩 , 加了Q弹 , 如果你吃过这样的烹饪????鱼 , 我相信我会喜欢的 。
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第二 , 【????鱼头汤]
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这是第二条路吗????鱼菜 。
首先 , 准备食材:????一个鱼头 , 半片豆腐 , 三层肉50克 , 两个洋葱 , 一点姜 , 盐 , 鱼露 , 料酒等 。
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二、烹饪过程:1、????鱼头用水焯水 , 用冷水冲洗 。焯水时记得加些料酒去腥 。
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2、香喷喷的三层肉 , 姜和葱一起爆;
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3.将溺水后的鱼头放入锅中翻炒;
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4、少许料酒;
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5、倒入开水 , 一定要烧开水 , 鱼头汤会呈乳白色;
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6.把洋葱结在一起;
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7.豆腐切块;
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8.一点盐;
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一点鱼露;
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咕噜炖15分钟 , 把葱花撒在锅上 , 一锅鱼闻起来香吗????鱼头汤做好了 。
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汤很甜 , 豆腐被吸收了????鱼的本质非常嫩滑 。
然后呢 。???鱼头嫩 , 鱼脑壳软脆 。味道好极了 。
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三、【米酒热气腾腾????鱼]
????鱼的日常食谱是经典 , 但是????鱼越大越值钱 , 但资源网络大????鱼可以有很大的鱼肝 , 足够柔软可以吃 。
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今天的两个小鱼肝 , 见证起来有点难以忍受 。它们在锅里一起煮 , 以免融化 。不幸的是 。所以 , 我想用黄酒腌制 , 放在锅里蒸 , 完全保留一块肝的味道 。这是作为一对美食家吗????对肝脏最大的尊重 。
首先 , 准备食材:????肝、黄酒、西兰花、黑胡椒、蒸鱼酱油等 。
二、烹饪过程:1、今天的????肝脏太小 , 所以没有筋膜 , 有黑线 , 请忘记;
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倒入黄酒;
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浸泡1小时去腥 。
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2.大火烧开 , 放入蒸锅蒸5分钟 。真的很小 , 所以时间是5分钟;
建议蒸的时间要根据鱼肝大小来定 , 千万不要一概而论 。
3.蒸熟后 , 捞出汤汁 , 摆好盘子 , 用西兰花装饰;
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撒上黑胡椒 , 淋上蒸鱼豉油 , 用黄酒蒸????肝脏准备好了 。
????肝脏真的很好吃 , 非常非常嫩 , 可以试试 。
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