盐焗鸡的做法 盐焗鸡的制作
【盐焗鸡的做法 盐焗鸡的制作】盐焗鸡的制作(盐焗鸡法)
好了 , 各位 , 本期用高压锅做传统的盐焗鸡 。网友不用担心砂锅爆的问题 。让我们看看下面的练习 。#盐烤鸡#
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食材:鸡肉3斤/盐3勺(约11 g)/咸鸡粉1勺/少许花生油/粗盐6斤/生姜3片/八角1个/油纸4张/
这是一只宰杀干净的鸡 。现在重量是3公斤 。过一会儿按3斤调味 。在这里 , 用纸巾吸水 , 这道菜的底部也会变干 。然后用3勺盐翻炒 。大约11克的时候关火 , 再加一勺盐焗鸡粉 , 拌均匀 , 有没有都可以 。用小半搓鸡皮 , 均匀方便入味 。
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你可以炒这种粗盐 , 给它六磅左右 。下一步是翻炒 , 晾干水分后翻炒 。炒这个资源网就够了 。等干了热了 , 放在一边备用 。这里 , 放三片姜在里面 , 有一个八角形 。然后用四张油纸折角 , 再把鸡包起来 。最好包起来 。你不能让原盐流入 。就这样 。这个底部朝上 , 这个步骤防止烧焦和变黑 , 这个鸡胸肉朝下 , 然后剩下的盐放下 。这样做了以后 , 就不用担心砂锅爆的问题了 。完成后盖上盖子 。不要把这个放在上面 。先用中火烧10分钟 , 然后换成散射光火资源网55分钟 。
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时间到了 , 关火 , 打开盖子 , 把盐推开 , 拿出来 。也可以凉了再拿 。小心防止下面的油纸破裂 。准备好了就拿出来 。油纸需要撕掉 。美味的盐烤鸡做好了 。
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颜色和鸡皮都很漂亮 , 这种做法 , 用手吃会更好 , 好吃 , 看着口水流 , 在家就可以随便做 , 多好看 , 大家记得煮了吃 。
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