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《乘风破浪的姐姐3》是今年最火的综艺节目之一 ， 在节目结束之后 ， 湖南卫视趁热打铁 ， 推出了两档《乘风破浪的姐姐3》的衍生综艺 。
一个是《星星的约定》 ， 另一个是《乐队的海边》 ， 前者由于种种原因只播了一期就停播了 ， 而后者正在热播中 。
《乐队的海边》是一档音乐美食综艺 ， 常驻嘉宾有于文文、郑秀妍、刘恋、张天爱、张俪、赵梦 ， 六位嘉宾要在海边开一家餐厅 ， 白天姐姐们是厨师是服务员 。
晚上摇身一变就成了乐队的成员 ， 要给现场的顾客来一场小型的演唱会 。
从表面看这档节目会很好看 ， 因为六位常驻嘉宾的人气都很高 ， 她们在《乘风破浪的姐姐3》播出期间就是人气选手 ， 观众缘特别好 。
再从节目的形式来看 ， 白天开餐厅晚上去唱歌 ， 这是美食加音乐的模式很吸引人 ， 六位姐姐都很漂亮 ， 可以说这个节目里有美食、美景、美人 ， 还有好听的音乐 ， 看点非常多 。
可是节目正式播出之后 ， 无论是网播量还是话题热度 ， 都有些差强人意 ， 在每日综艺榜单中 ， 《乐队的海边》连前十名都进不去 。
这样的成绩实在是很糟糕 ， 这样的成绩也称不上是热门综艺 ， 有些网友会很奇怪：为什么这节目没人看呢？
其实节目收视率惨淡的原因有很多 ， 其中有一个很重要的原因已经被顾客发现了 ， 而节目组却一直没有解决 。
在最新一期节目中 ， 一位顾客嫌菜上得太慢 ， 于是准备亲自去厨房悄悄 ， 于文文和郑秀妍就在屋门口核对菜单 ， 看到这位顾客前来催菜 ， 她俩也很尴尬 ， 只能安慰顾客说菜正在做很快就上来了 。
这位顾客并没有立刻回去 ， 而是在门口往厨房看 ， 看了一会之后回到了餐桌 ， 这位顾客对朋友说：她们用不锈钢的锅在煮花甲 ， 我20分钟之前看花甲在锅里 ， 现在还在锅里 。
这位顾客的话可以说是一针见血地指出了餐厅的问题 ， 不会做法的人可能不明白这位顾客的话是什么意思 ， 但是常做饭的人立刻就会明白他的意思 。
这位顾客的意思是在说 ， 姐姐们用304不锈钢的蒸锅去做菜 ， 是行不通的 ， 炒菜就要用麦饭石炒锅或者蜂巢不粘锅 ， 即便是把海鲜和肉类焯水的时候 ， 也应该用炒勺而不是蒸锅 。
炒勺和蒸锅的用法是有明确区分的 ， 用蒸锅来做饭是肯定不行的 ， 表面看这只是一个小问题 ， 但实际上这却是节目开播以来最大的问题 ， 这个问题就是：敷衍 。
因为首发的六位嘉宾只有张天爱是厨艺是在线的 ， 其他人都不专业 ， 这六个人想开餐厅必然会手忙脚乱 ， 后厨是人力严重不足 。
没有专业的厨师 ， 所以上菜会很慢 ， 菜做的也是相当的敷衍 ， 就比如那个“乘风鸡翅” ， 看那个颜色就知道不好吃 ， 上期节目有位顾客很诚实的说了一句：闭着眼睛还是可以吃的 。
可见这个鸡翅有多难吃 ， 姐姐们把菜做的花里胡哨 ， 根本不注重口感 ， 所以在节目里 ， 关于美食的部分是很少的 ， 因为这些食物实在是经不起考验 。
由于做菜并不专业 ， 所以姐姐们也没办法 ， 只能随心所欲 ， 最后受苦的只有顾客 ， 而节目组也很显然根本不重视美食这一部分 ， 就连最起码的厨具都不给姐姐们准备齐全 。
所以煮花甲只能用蒸锅 ， 而为数不多的炒勺都已经用上了 ， 如果节目组能专业点 ， 多准备点厨具的话 ， 姐姐们做起菜来 ， 也会更加的得心应手 。
节目组之所以对做菜这个环节不重视 ， 是因为把重点都放在了“强行煽情”这个环节 ， 每期节目都有大量的时间是姐姐们在聊天 ， 聊着聊着就开始煽情了 。
节目把重点放在了“姐妹情深”这件事上 ， 但体现友谊的方式却是用嘴说 ， 而没什么实际的行动 ， 每期节目的内容都很空 ， 这是节目收视率很惨淡的重要原因 。
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