厨师分享“苦瓜炒鸡蛋”的做法苦瓜炒鸡蛋 _小知识

苦瓜炒鸡蛋(厨师分享苦瓜炒鸡蛋的做法) 。
苦瓜是一种很有营养的蔬菜，营养丰富。苦瓜性苦性寒，夏季食用具有明目解毒、清热消暑的功效。然后，在夏天，人们非常喜欢吃凉拌苦瓜和炒苦瓜，味道鲜美，是非常好的消暑产品。说到苦瓜的功效，今天阿星就给大家分享一个用鸡蛋炒苦瓜的做法，清脆爽口。如果你喜欢，你可以做。让我们看看。

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苦瓜炒鸡蛋
首先准备食材。
苦瓜300克，用清水洗净，中间劈开，去掉瓤，用斜刀切成薄片备用。
2个鸡蛋，倒入碗中，沥干水分。
洋葱和大蒜切片。

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鸡蛋
第二，饮食习惯。
1.锅里的油烧开，资源网加热后加入少许食用油，倒入50℃左右的鸡蛋翻炒，然后捞出备用。
2.锅中加入少许食用油，放入葱、姜、蒜翻炒，放入苦瓜片大火翻炒，倒入少许水，加入少许盐、鸡粉、味精、白糖，倒入鸡蛋翻炒1分钟左右，然后关火装盘即可。

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苦瓜
提示:
1.苦瓜不要焯水，以免失去原味。
2.出锅前加一点资源网的白糖，可以提神，中和苦瓜原有的苦味。
3.用苦瓜炒鸡蛋只需要2-3分钟，时间不宜过长，否则炒太久会失去苦瓜的酥脆口感和鲜美口感。
禁忌人群:
苦瓜很好吃，但不是所有人都能吃。如果你有胃寒，请尽量少吃，以免胃痛和不适。
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【厨师分享“苦瓜炒鸡蛋”的做法苦瓜炒鸡蛋】