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在超市该怎么挑鸡蛋

简要回答方法:用手摇动鸡蛋，用鼻子闻鸡蛋，看鸡蛋表面是否有发霉的斑点，用手电筒照射鸡蛋内部 。
里面破了的鸡蛋不能吃，但一般来说，很难发现里面的鸡蛋是否破了 。去超市买鸡蛋，应该如何选择好的鸡蛋？让我们一起来了解一下 。
详细内容01【在超市该怎么挑鸡蛋】你可以简单的摇一下手中的鸡蛋，新鲜的鸡蛋在摇的时候不会松掉 。如果它们在里面摇晃，这将证明鸡蛋不新鲜 。而且，我们还可以朝着明亮的地方看鸡蛋，看到气室和蛋黄的完整性 。如果有问题，那一定是鸡蛋变味了 。
02你可以观察鸡蛋表面 。如果鸡蛋表面有很多黑斑，说明蛋壳很薄，可能有细菌进入，鸡蛋不新鲜 。而且新鲜鸡蛋表面凹凸不平，摸起来粗糙 。当然，如果表面受损，肯定不新鲜 。
03你可以用嘴轻轻呼吸蛋壳上的热空气，然后用鼻子询问它的气味 。新鲜鸡蛋会有轻微的生石灰味 。如果闻到鸡蛋有轻微的生石灰味或轻微的霉味，说明鸡蛋不是很新鲜 。更有甚者，如果发现有霉味、酸味、臭味等 。，这证明既然它们完全坏了，就不要买了 。
04挑选鸡蛋时，你只需要用手电筒看一下鸡蛋的内部 。无论是土鸡蛋还是饲料鸡蛋都会以次充好 。其中一个原因是这个阶段原本是为孵化鸡准备的，但是在孵化的过程中失败了 。因此，这些“肮脏”的商家直接以次充好，在市场上出售这些鸡蛋 。
05没有任何污垢的鸡蛋 。因为一些“黑心”商家知道，一旦蛋壳上出现黑点，就意味着鸡蛋可能会发霉变质，所以他们会用一些化学药品等手段，让鸡蛋表面没有任何脏东西，让鸡蛋不像鸡蛋那样光滑美观 。同时我们也需要知道，鸡蛋表面一旦出现黑点，就有可能是蛋壳发霉变质，最好不要购买这两种鸡蛋 。


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