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蜜烧红薯

健康知识红薯


蜜烧红薯

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原料：有红薯200g，白芝麻少许，冰糖50g 。
蜜烧红薯

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做法：
1：红薯洗净去皮切1cm见方的小块，裹上少许淀粉 。
蜜烧红薯

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2：锅内少许油，放入红薯慢慢煎至表面焦黄盛出备用 。
蜜烧红薯

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3：锅中放入冰糖和少许水，煮至冰糖融化，待糖上色，大火收汁 。
蜜烧红薯

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4：倒入煎好的红薯，晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯，关火装盘，撒上芝麻即可 。
蜜烧红薯

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小贴士：
1、红薯一定要煎的每个面都焦黄，不然易碎！
【蜜烧红薯】2、除了红薯，像南瓜、紫薯等也可以如此操作，做出甜甜的蜜烧小吃 。


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