怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈？
芹菜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁和维生素A等 。鸡蛋的营养价值非常高，可以益精益气、润肺利咽 。芹菜、鸡蛋和火腿既好看又好吃 。今天边肖想和大家分享如何制作美味的芹菜、鸡蛋和火腿圈 。希望对大家有所帮助 。
工具/材料 适量鸡蛋、火腿、芹菜、盐、料酒、孜然烧烤料和番茄酱 。
操作方法 01 准备一根火腿肠，去掉外套，然后两边各放一根筷子，先用直刀切开，然后把火腿肠倒过来，再用斜刀45度切开 。
02 切好后弯成圆形，用牙签固定，放在盘子里备用，如图 。
03 将鸡蛋打入碗中，加入一些盐和料酒，打碎 。
04 【怎样做美味的芹菜鸡蛋火腿圈？】准备适量的新鲜芹菜，不要去叶 。芹菜切碎，放入蛋液中 。搅拌均匀备用 。
05 锅里的油烧热，油热后把火腿圈放入锅中，把蛋液倒入锅中，摊成一个圈，如图 。
06 小火慢慢煎，直到蛋液凝固，两面几乎都是金黄色 。请注意火不要太旺，不然容易糊 。
07 炒好后，从锅里拿出来放在盘子里，用芹菜叶装饰，撒上孜然烧烤调料，喜欢吃辣的，再加一些辣椒粉 。
08 把番茄酱放在火腿中间，点一下，让眼睛和嘴巴看起来像带眼镜的卡通头像，孩子们看到了，非常喜欢 。
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