教你鲳鱼的5种特色做法 鲳鱼怎么做好吃
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如何让鲳鱼变得美味(教你鲳鱼的5种特殊做法)
说到鱼，可谓五花八门 。淡水鱼和海鱼加起来就是无数种信息资源网络，所以鱼的自热也成为了人们餐桌上的美味 。在本期的美食教程中，田健食品店准备与您分享一些鲳鱼的美味做法 。鲳鱼具有补气养血、益胃填精、顺关节、软筋骨、解消化不良、脾虚泄泻的功效 。鲽鱼还可用于久病体弱、气血不足、精神不振、食欲不振等儿童 。然后，喜欢吃鲳鱼的朋友赶紧看，喜欢美食的朋友也要关注我 。我会每天更新分享不同的美食教程，相信总有一道菜是你想学的！
第一家红烧鲳鱼
所需食材如下:鲳鱼1条、小葱4根、姜1根、蒜瓣8个、红辣椒4个、食用油适量、盐1茶匙、酱油1汤匙、糖1茶匙、味精少许、水信息资源网适量 。
具体做法如下:将鲳鱼去鳃、去内脏，清洗干净，一边放横刀，翻过来，另一边放横刀，用盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟 。鲳鱼放锅前沥干表面的水，油锅加热，中火煎，煎一面，翻面，煎两面，盛出 。加入糖调味，用勺子把汤倒在鱼上，盖上锅盖，中火炖 。当汁液收集到一半时，用盐调味，汤收集到你喜欢的程度 。加入一些味精(可以省略)，撒上小葱和剁碎的小米椒(可以省略) 。
2号清蒸鲳鱼
首先准备以下食材:鲳鱼1条，姜1根，小葱适量，蒸鱼适量，酱油适量，料酒2大勺 。
具体做法如下:将鱼去内脏、去腮，洗净沥干水分，将姜切片或葱切段，将鱼放入盘中，将姜片放在鱼身上和鱼肚内，将信息资源网的沸腾锅中的水烧开，将蒸好的鱼盘放在蒸架上，倒入少许料酒，盖上盖子，大火蒸8-10分钟，取出蒸好的金鲳鱼，捞出 。
3号干鲳鱼
配料如下:2块柚子、3克盐、5毫升酱油、1根葱、1根姜、4瓣蒜、15毫升料酒、15克豆瓣酱、5克糖、1根香菜、2根辣椒 。
具体做法如下:将鱼去内脏后清洗干净，在鱼身两侧各割两刀，用料酒和盐腌制五分钟 。当锅里的油八成热时，放入鱼，两面煎至金黄色，然后捞出 。辣椒切碎，葱、姜、蒜切块 。锅中油加热至五成热，将葱、姜、蒜末倒入锅中爆香，放入剁碎的泡椒翻炒，放入豆瓣酱，加入适量清水，再放入生抽、米醋、糖将酱料混合均匀，放入炸平的鱼，转小火将汤浓缩，放入盘中，放入香菜调味 。
4号烤鲳鱼
配料如下:3个柚子、姜、柠檬、辣椒粉、孜然、橄榄油 。
具体方法如下:刮去扁鱼的鱼鳞，换成花刀 。姜切丝，每条鱼均匀加盐，挤出柠檬汁腌制10分钟，然后把用辣椒粉、孜然、橄榄油、姜、柠檬汁腌制的扁鱼拌匀，继续腌制20分钟 。烤箱烘烤功能，最大功率20分钟！
【教你鲳鱼的5种特色做法 鲳鱼怎么做好吃】5号微波炉炖鲳鱼
食材如下:鲳鱼1条，姜1小块，料酒15ml，酱油5ml，葱3根 。
具体方法如下:材料准备好，鲳鱼剖开清洗干净，葱切段，姜切片切丝，清洗干净的鲳鱼用刀斜着在两边背面切成十字纹，鲳鱼用一勺酱油(约5ml)、一勺料酒(约15ml)、姜片和葱段腌制5分钟，还有一个微波炉容器(我用的)把腌好的鲳鱼放进去，在鲳鱼上倒一勺生抽(5ml)和一勺淡酱油(5ml)，盖上盖子，放微波炉里烤3分钟左右 。取出后打开盖子撒上葱花做装饰！
好了，朋友们，我就暂时把这几种鲳鱼分享给你们 。如果你喜欢鲳鱼，试试吧 。
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