新鲜牛肉最好吃的做法 新鲜牛肉？
文章插图
新鲜牛肉(吃新鲜牛肉的最佳方式)
全国降温地图又搜了一遍，料峭的秋风迫使我穿上了厚厚的大衣 。
这么冷的天气让我只想在家吃点热的，所以今天的时令食材和食谱都得安排好 。芋头和牛里脊肉的奇妙结合，这个嫩嫩的牛肉芋头锅让大家暖心~
牛肉嫩滑多汁，不顶用 。是软软糯糯的芋头，一满锅其他菜都省了 。浓郁的黑胡椒味的汤，真的是用来拌饭的 。
详细步骤见下文 。
嫩芋头锅
牛肉，芋头，洋葱，玉米淀粉，青红椒 。
糖、蚝油、料酒、香油、
酱油、盐、葱、姜、蒜、黑胡椒
【新鲜牛肉最好吃的做法 新鲜牛肉？】
这里用了300g牛柳 。先切成1cm厚的片，然后用刀背逆着纹路松松地剁，两面都剁 。这一步是软嫩的关键，然后把刀换成粗条备用 。
腌制牛肉使它更美味 。倒入料酒1勺，酱油1勺，蚝油1勺，盐少许，糖1勺，然后将一些黑胡椒磨碎，倒入1勺香油，加入2勺玉米淀粉，腌制10分钟至干粘 。
芋头去皮，切成滚刀片备用；
然后调个酱，准备一碗清水，加入2勺酱油和1勺蚝油，磨点黑胡椒，加入1勺玉米淀粉，搅拌均匀 。
准备一个锅，多放点油，让牛肉条一排排立起来，保持小火煎至变色，表面感觉有点焦 。
锅里留2勺底油，放入姜片、蒜瓣、葱丝炒香，再放入芋头片炒香；
然后把牛肉条盖在芋头上，倒入刚准备好的酱料，直到食材差不多了，然后盖上锅盖，小火炖15分钟 。
最后撒上青红椒圈拌匀 。
这样做出来的牛肉黑胡椒香味浓郁，很香，滑嫩，一点都不柴 。只要你咬一口保证爱上它，蒸出来的芋头就会被炖的软烂，比肉还好吃 。咕噜咕噜的浓汤，拌饭简直不要太凉~
推荐阅读
- 新鲜桂圆壳的作用与功效
- 调理脾胃最快的方法 三种食疗方法见效快
- 脾气虚最有效的中成药 脾气虚应该吃什么补
- 清肝火喝什么茶好 3款茶清肝火最有效
- 徐克|《翻滚吧阿信》阿公洪流去世，最后光阴插管维生，逝去一年才公开
- 整容|新射雕英雄传：陈都灵有新造型，最美的梅超风，最油腻的黄药师？
- 卿卿日常|《卿卿日常》剧中最可怜的人，被丈夫pua没朋友，要和李薇成知音
- 尹峥|卿卿日常：尹峥有三大助手，两个已经出现，另一个最为意想不到！
- |AI训练师技能等级认证丨人工智能发展至今职业化的AI人员最吃香
- 北京市|最新数据发布！沈阳第三季度平均招聘薪酬7400元