肌肤去油豪华冷盘：材料：（1人量）豆腐半块，虾（小）3只，皮蛋（松花蛋）半个，海蜇20克，黄瓜半条，青葱少许，中式沙拉汁（市场有售）2汤匙，盐少许 。做法：1、去除虾的泥肠，然后放进加了少量盐的热水中煮，剥去虾壳 。2、剥去皮蛋外壳 。纵向切开皮蛋，取其一半切成三等分 。3、黄瓜切丝，青葱切成葱花 。4、冲洗掉海蜇表面附着的盐，用热水浸一下，沥去水，揉洗 。5、再放水中浸泡2至3小时，挤净水后浇上中式沙拉汁 。6、将豆腐切成适当大小的块儿，置于盘中，把上述其它材料摆放在上面，浇上剩余的调汁 。贴士：豆腐要生吃，买来后应尽快从盒内取出，放在一个碗里用水浸泡，并置于冰箱内 。去痘理由：经常食用豆腐可以使皮肤光滑细嫩，虾中的维生素与矿物质也可以保持肌肤的弹性与滋润，抑制油脂的分泌 。点“痘”豆芽裙带菜汤：材料：（1人量）裙带菜20克，黄豆芽50克，中式汤料一个，水1.5杯，盐和胡椒各少许，麻油一茶匙，白芝麻及小葱少许 。做法：1、裙带菜用水泡开，并切成适当大小，黄豆芽用水洗净 。2、锅内放水，加入中式汤料，烧开，然后放进黄豆芽和裙带菜 。3、加盐和胡椒调味，再滴些麻油，撒上白芝麻和小葱 。去痘理由：裙带菜和豆芽均有很好的美肤功效，可消除炎症，改善肤质 。防粉刺萝卜煨蛋：材料：（2人量）胡萝卜1根，盐、酒各少许，鸡蛋2个，混合奶酪40克，牛油适量 。做法：1、胡萝卜削皮后再用削菜器把胡萝卜削成长带状，然后放到水里 。2、若使用削菜器感到不方便，也可以用菜刀削成薄片 。3、在沸腾的开水里加一点盐，放入胡萝卜，煮至变软为宜 。4、陶瓷盘内涂上牛油，放进胡萝卜，撒些酒，再撒一些切碎的混和奶酪，然后把鸡蛋打开倒在上面 。5、表面蒙上保鲜膜，置于微波炉中加热1至1.5分钟左右，鸡蛋烧至半熟状态为宜 。贴士：选择表面有光泽且光滑的胡萝卜，尽量不用有绿色表皮的 。去痘理由：胡萝卜的维生素a与维生素c可美化肤质，蛋白有预防粉刺强化肌肤抵抗力的作用 。
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