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用烤箱做蔓越莓饼干的方法和步骤,蔓越莓曲奇饼干的做法大全电烤箱窍门-

你好，很高兴回答你关于＂意大利饼干和蔓越梅饼干是一样的吧？＂这个问题，首先意大利饼干和蔓越莓饼干不是同一种饼干 。意大利饼干有很多种，我不知道你指的是哪一种？我现在分享一款意大利手工坚果饼干的做法，和蔓越梅饼干类似，但是它们不一样 。
意大利坚果饼干制作方法：
【材料】
坚果100克、低筋面粉200克、泡打粉3克、鸡蛋2个（75克左右）、糖30点、盐2克
【做法】
1：鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖和盐，混合均匀，过筛入低筋面粉粉和泡打粉 。
2：用刮刀快速的搅拌均匀，加入坚果，拌成一团 。
3：将面团分成两块，宽约五厘米，高约两厘米的圆棒状 。
4：放入170度的烤箱烘烤25分钟左右 。
5：烤好后，趁热切成宽约1.5厘米厚片，摆放在烤盘里 。
6：放入150度的烤箱，再烤20分钟左右即可出炉冷却 。
【用烤箱做蔓越莓饼干的方法和步骤,蔓越莓曲奇饼干的做法大全电烤箱窍门-】蔓越莓饼干的制作方法
【材料】
低筋面粉200克、白砂糖80克、黄油120克、蔓越莓干70克、鸡蛋1个（45克）
【做法】
1：大碗中倒入软化好的黄油，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀 。
2：鸡蛋打散，分三次加入黄油中，每次加入用手动打蛋器搅匀 。
3：过筛入低筋面粉用刮刀压制无干粉的状态 。
4：倒入事先剪碎的蔓越莓，搅拌均匀 。
5：把面团整形成长方形 。
6：放冰箱冷冻一个小时后取出来切片，厚度大概0.5厘米 。
7：切好后摆到烤盘上，每块饼干保持一定的距离，烤的时候饼干会胀大 。
8：烤箱提前预热，上下火170度，烤15分钟左右至表面微金黄就可以出炉晾凉 。
希望我的回答，可以帮助到你，谢谢！

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用烤箱做蔓越莓饼干的方法和步骤,蔓越莓曲奇饼干的做法大全电烤箱窍门-

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你是说和意大利饼干biscotti的蔓越莓风味还是普通的蔓越莓饼干？如果是普通的蔓越莓饼干则不一样，最大区别在于普通蔓越莓饼干只需要烤1次，而意大利饼干biscotti需要二次烘烤
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