蒸单饼的做法家常做法视频,怎么蒸单饼又软又好吃窍门- _生活百科

下面我给大家分享一下我做葱花鸡蛋饼的做法！
【食材】：
面粉
鸡蛋
葱段
胡萝卜
香菜
食用盐
生抽
清水
芝麻
牛肉酱（老干妈）
【做法】：
步骤一，首先准备材料，面粉中加入适量的食用盐。
步骤二，葱，香菜洗干净，切碎。胡萝卜洗干净，切成丝。
步骤三，将香葱，香菜，胡萝卜放入到面粉中，打几个土鸡蛋进去。
步骤四，倒入适量的水进去，然后不停地搅拌，搅拌过程中可以加水，面糊搅成不稠不稀。
步骤五，然后倒入一点生抽进去，搅拌均匀就可以了。
步骤六，平底锅倒入适量的油，油铺平平底锅。然后将面糊倒入，均匀的平摊开，不要太厚，尽量薄薄的一层。等待一面呈现出焦黄状，可以翻面，两面都是焦黄就可以出锅了。
步骤六，鸡蛋饼盛出来后就可以刷上一层牛肉酱或者是老干妈等酱，然后放入撒上一层芝麻。好吃的鸡蛋饼做好了。
小提示：
1.里面可以放入其他的青菜，可以根据自己的喜好来做。
2.夏天天气热，可以用凉水来搅拌，但是冬天最好用温水来搅拌。
3.可以适当的多放点鸡蛋，不但好吃关键是颜色呈现出来的金黄状。好看又好吃。
5.鸡蛋饼煎出来是挺软的，不放油也可以的。如果要是想吃那种比较焦脆的，可以适当的放多点油。