手把手教你腌制鬼子姜 鬼子姜的腌制方法
魔鬼姜的腌制方法(教你如何手工腌制魔鬼姜)
鬼姜它不是姜，
小红发了一份洗衣单 。
加入调料进行巧妙腌制，
又脆又好吃 。
这是魔鬼的姜，刚刚腌过
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今天小红送了一袋桂子姜，也叫洋姜，不过和姜没什么关系，只是长得有点像我们平时吃的姜 。
桂子江，学名菊芋，是一种多年生草本植物，原产于北美，传入我国 。其地下块茎丰富的资源网络中含有淀粉、菊粉等果糖聚合物，可供食用 。我们通常用它来腌制咸菜，味道清脆可口 。
【手把手教你腌制鬼子姜 鬼子姜的腌制方法】食材:魔鬼姜5斤，麻辣青椒1斤，大蒜3个，姜1块，小米适量 。
辅助资源净料:酱油1升，食用油、胡椒粉、盐、高劲酒适量 。
做法如下:
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(1)、魔鬼姜干净(我是刷刷)
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2、洗净魔鬼姜片，用盐腌四个资源网一个多小时(我腌了一晚上)
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3.把辣椒切成块，用盐腌一下备用
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4.大蒜去皮备用
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⑤.腌鬼姜会用手取出多余的水分
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⑥生姜切片备用
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⑦锅煮干，加入酱油，加入一块冰糖，煮开放凉(可以提前做好)，然后把所有的食材混合在一起，再加入几粒小米辣(加一点辣味，也是为了点缀颜色) 。
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8.锅里烧油，加一把胡椒粉，小火炒凉
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⑨将花椒油拌入配料中，然后加入一两种白酒，拌匀，放入无水无油的瓶中，放在阴凉处或冰箱保存 。一周就可以吃了！
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主治，咸、辣、鲜、脆、嫩、爽口，魔鬼姜小咸菜做好了 。也是粥和粥馒头的绝佳菜肴 。喜欢就赶紧行动 。
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