凉拌皮蛋做法 凉拌变蛋
冷皮蛋(冷皮蛋)
皮蛋又称皮蛋、改蛋 ， 是我国传统风味蛋制品 ， 不仅深受国内消费者喜爱 ， 在国际市场上也享有良好的声誉 。皮蛋不仅是美味的食物 ， 还具有一定的药用价值 。
据《医林编》记载 ， 皮蛋能“呼出肺热 ， 醒酒 ， 除大肠火 ， 治腹泻 。能散而聚” ， 市场上常用于治疗咽喉痛、咽部治疗、声音嘶哑和便秘 。夏天我们应该多吃皮蛋！
我们一般会在凉拌皮蛋里加“它” ， 这样会让皮蛋吃起来又腥又臭 。这个资源网的关键调味成分是大蒜 ， 这是凉皮蛋不可或缺的 。大蒜能刺激喉咙里皮蛋的味道 。让我们一起来看看哈美的具体做法吧！
蒜香皮蛋豆腐
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成分:
四个皮蛋 ， 一个豆腐 ， 半个红辣椒 ， 两倍的大蒜 ， 适量的盐 ， 胡椒粉 ， 鸡精粉 ， 两个大葱 ， 香油 ， 菜籽油和香醋
烹饪资源网络步骤:
1.清洗图片的成分
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2.皮蛋装盘切片 ， 中间留个空的空间 ， 放豆腐 。(皮蛋垂直切成四块)
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3.把豆腐切成方块
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4.放在皮蛋盘中间
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5.红辣椒、大蒜和洋葱切碎 。
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6.把切好的大蒜、红辣椒和洋葱放在豆腐上 。
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7.取一个小盘 ， 放入盐、胡椒粉和鸡粉 。
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8.加入醋 ， 搅拌均匀
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9.把混合好的调料倒在豆腐上
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10.再倒点香油
【凉拌皮蛋做法 凉拌变蛋】
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11.将菜籽油加热到70%的热度 ， 然后关火
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12.在红辣椒、大蒜资源网和洋葱上面倒入热油 。
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13.盖上保鲜膜 ， 放入冰箱一个多小时 。
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14.拿出来吃吧
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