豆角的13种做法豆角的做法大全 _小知识

豆子做法全集(13种豆子做法)
豆类富含维生素B、维生素C和植物蛋白，能使人头脑清醒，具有止渴健脾、益气生津的功效。

炒豆子

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食材:长豆角1斤，胡椒粉1勺，辣子1勺，干辣椒1勺，蒜末，姜末，葱花，肉末2两，淀粉1勺，料酒2勺，酱油，酱油，糖，盐。
练习:
1.豆子洗净，去掉两端的丝，掰成6.7厘米的段；
2.锅中倒入水，加入一勺盐，煮开，加入豆子，煨熟。颜色变成深绿色后，取出沥干水分备用；
3.炒锅里多放一点油，是平时炒菜的两倍，少放点豆子慢慢炒成虎皮，然后捞出来，再加入豆子炒熟沥油备用；
4.肉馅中放入米粉、料酒、盐拌匀。腌制20分钟备用；
6.锅中放油，放入胡椒粉和胡椒粉慢慢烧出味道，放入干红辣椒，慢慢搅拌，放入葱、蒜、姜翻炒出香味，放入肉和豆类，翻炒，放入酱油、酱油、料酒、糖，加盐。

豆角焖面

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配料:羊肉、豆类、面条、淀粉、洋葱、酱油、香油。
练习:
1.羊肉切丝，加入色拉油，搅拌均匀，加入少许淀粉，搅拌均匀。
2.煮面条，把豆子斜着切丝。
3.取出面条，冲个澡，用香油搅拌均匀。
4.烧热锅，倒入油，加入葱花翻炒。加入羊肉丝翻炒。5.加入豆丝翻炒。
6.倒入酱油，放入面条，加入适量盐，滴上香油，搅拌均匀，出锅即成资源网。

豆子烤茄子

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配料:长豆角、茄子、盐、酱油、蒜、姜、味精。
练习:
1.茄子洗净切成条，长豆洗净切成段。
2.姜蒜切碎。
3.烧热锅，加入少许油，翻炒姜末和大蒜。
4.茄子翻炒至变软，呈资源色，长豆角翻炒，加入盐、味精、酱油，炒至成熟。

豆焖土豆

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配料:豆类、牛肉、土豆、胡椒、八角、肉桂、干辣椒、洋葱和生姜
练习:
【豆角的13种做法豆角的做法大全】1.土豆去皮切块，去头去尾去豆，去老筋，用手掰成块，五花肉切成小块；
2.将花椒、八角、桂皮放入茶包中，将干辣椒切段，大蒜切片，洋葱切段；
3.往锅里加一点油。加热后，加入土豆块；
4.小火煎至薯块微黄，有几分透明，即可使用；
5.再开一个锅，加一点油。油加热后，加入蒜片和干辣椒段；
6.煨出香味后，加入牛肉；
7.炒至牛肉变色，倒入青豆；
8.翻炒1分钟，倒入炒好的土豆；
9.加入干辣椒和少许盐，加入料酒和酱油；
10.翻炒后，加入茶包和小葱，加入清水至水位达到食材的2/3 ，大火烧开，转小火，盖上锅盖炖20分钟。

混合豆类的花生酱