我们的胃液酸度有限，无法迅速消化肉食，肠道也比较长，无法迅速排出腐化的肉食 。有研究发现：人的消化系统其实与草食动物比较接近，是比较适合消化高纤维食物的 。最好的方法是高蛋白质食物不要和碳水化合物同时吃，例如：肉类不宜和米饭同时吃 。蔬菜可和豆类配搭 。如果遵守这些原则，就不会对胃部造成太大的负担，导致消化不良，最后引发各种消化系统的疾病 。
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