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美国的主要葡萄酒产区 美国葡萄酒


美国的主要葡萄酒产区 美国葡萄酒

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美国葡萄酒信息资源网(美国主要葡萄酒产区)
美国的葡萄酒产区主要集中在加州、俄勒冈州和华盛顿州 。
加利福尼亚生产区(加利福尼亚)
加州位于美国西南部和太平洋东海岸的狭长地带，四周群山环绕，中部是一个山谷 。具有独特的夏干冬湿气候类型，被称为“酒的桃花源” 。根据品种区划和土壤气候条件，加州分为五个各具特色的葡萄产区，分别是:(1) oachella (C信息资源网)产区，占加州葡萄总面积的2%；(2)蒙特里(信息资源网Monterey)产区，占加州葡萄总面积的9%；(3)弗雷斯诺斯诺是加州最大的葡萄产区，加州70%的葡萄都集中在这个地区；(4)罗提产区，占6%；(5)纳帕产区，占13%，由陈年葡萄树生产的葡萄酿造的仙粉黛是那里的代表 。大中型酒厂10余家，酒厂数百家 。最经典的是纳帕谷 。
纳帕谷是美国北加州旧金山湾北部的一个县 。这里有很多世界级的知名酒庄，葡萄酒面积也不算太大 。再加上美国国内巨大的消费市场，这个地区的葡萄酒几乎没有一种是便宜的 。纳帕谷的酿酒厂已经成为北加州旅游业的焦点 。大大小小的酒庄不下200家 。几乎所有的酒厂都提供品酒 。这里有很多酒店和餐馆，大多数都能提供完整的旅游信息 。纳帕谷每年有500多万游客，被称为葡萄酒爱好者的迪斯尼乐园 。
生产区域(俄勒冈州)
俄勒冈州是葡萄酒产区，具有浓郁的地方风味和特殊的酿造工艺 。俄勒冈州适宜的土地、气候和阳光充足的山坡使得酿酒葡萄在夏秋两季逐渐成熟，口感极佳 。俄勒冈州的酒庄一般规模都很小，即使最大的酒庄和欧洲的普通酒庄相比也很小，所以生产的葡萄酒都是手工小批量酿造的 。俄勒冈州最大、最著名的葡萄酒产区是威尔海姆谷，约70%的葡萄酒厂位于此 。
俄勒冈州的旗舰葡萄酒由黑皮诺葡萄制成，这里将近一半的酿酒葡萄是黑皮诺葡萄 。由于当地独特的气候，所产葡萄酒的口感和香气与国外产品有很大不同 。一般来说，除了新酿的黑皮诺，葡萄酒的味道会像红莓、黑莓和其他水果 。陈酿后会变成富含泥土、皮革、烟草、菌类、香料的复合酒 。
产地(华盛顿)
华盛顿位于美国的西北角，毗邻加拿大 。充足的阳光可以使葡萄充分生长成熟，当地寒冷的夜晚可以使果实的自然酸度保持在较高水平，从而酿造出香气浓郁、口感均衡的葡萄酒 。华盛顿与法国大致处于同一纬度，全州的地貌造就了当地多种多样的气候区域 。州内的白酒都很优秀，赤霞珠、梅洛、长相思、雷司令都相当不错 。
华盛顿主要的“美国葡萄产区”(AVAs)包括亚基马、瓦拉瓦拉、哥伦比亚山谷、普吉特湾、红山和哥伦比亚峡谷 。
美国AVA系统简介
AVA(American vitization Area)是美国制定和管理的官方葡萄酒产区制度，由财政部烟酒税收与贸易局(TTB)负责实施 。一般来说，要求一个AVA产区是一个具有明显的可识别的、统一的地理特征的区域，其区域命名和边界划分不一定与行政地理的划分相一致 。自1979年以来，TTB已经批准并划定了198个大大小小的AVA产区 。
【美国的主要葡萄酒产区 美国葡萄酒】
AVA主要根据气候、土壤质量等地理特征来划分中国的葡萄和葡萄酒产区 。根据规定，界定AVA生产区需要满足以下条件:
1.有证据证明拟新AVA的名称在当地或者全国知名；
2.有历史或现实证据证明拟议的边界划分方案是合理的；
3.有证据表明，该地区有独特的气候、土壤生长条件、海拔和/或其他物理特征 。
美国的AVA产区只规定了葡萄的种植区域 。当葡萄酒标签标明产自AVA地区时，85%或更多的葡萄必须来自该地区 。AVA没有等级制度，其标明的产区也没有对葡萄酒的品质做出任何评价 。


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