“美酒加咖啡 ， 一杯再一杯……” ， 这首老歌描绘出的情调 ， 曾令很多人沉醉其中 。殊不知 ， 美酒加咖啡 ， 会加重酒精对人体的损害 ， 而且危险性还很大 。在饮酒后 ， 酒精很快会进入血液循环系统 ， 影响胃肠、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统 ， 并导致体内糖代谢、蛋白代谢、脂肪代谢紊乱 ， 其中受害最直接、最严重的就是大脑 。而咖啡的主要成分咖啡因 ， 有刺激中枢神经和肌肉的作用 ， 还会加快新陈代谢 。如果酒后再喝咖啡 ， 会使大脑从极度抑制转入极度兴奋 ， 并刺激血管扩张 ， 加快血液循环 ， 极大增加心血管的负担 ， 甚至诱发高血压 ， 如果再加上情绪激动、紧张 ， 危险性会更大 。其实 ， 不光白酒 ， 即使有多种保健作用的葡萄酒也是如此 。在饮用白酒30-60分钟内 ， 饮用葡萄酒1-3小时之内 ， 人体中游离的酒精含量会达到最大值 ， 在这期间不要喝咖啡 。有人在酒后饮咖啡是为了解酒 ， 其实 ， 解除酒后头痛的最佳办法是喝蜂蜜水 。蜂蜜中含有一种果糖 ， 可以促进酒精的分解和吸收 ， 提高血液中葡萄糖的含量 。此外 ， 西红柿汁里面也含有丰富的果糖 ， 酒后吃一个西红柿也能起到醒酒的功效 。
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