秋季的蔬菜是减肥者必须吃的 _茼蒿

秋天的蔬菜是减肥者必须吃的。
秋天应季蔬菜减肥要吃
秋天的蔬菜是减肥者必须吃的。秋天是收获的季节。秋季选择时令蔬菜，自己做减肥餐。
这些蔬菜是你减肥的首选。

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毛豆
虽然毛豆的脂肪含量高，但是大部分都是改善脂肪代谢的不饱和脂肪酸，所以毛豆对于正在减肥的MM来说并不是负担。相反，毛豆含有丰富的膳食纤维，可以改善便秘，帮助MM减少便秘带来的大肚子。
毛豆番茄豆腐汤
材料：毛豆40克，番茄200克，豆腐200克，花生油5克，盐3克，糖3克，味精2克，胡椒粉2克，生粉5克。
练习：
1.毛豆洗净备用；豆腐切片，沸水焯一下，捞出备用；西红柿洗净，用开水焯一下，去皮，切碎，用油煎几下，捞起备用。
2.将清汤、毛豆、豆腐和刚刚准备好的盐、糖、味精、胡椒粉放入油锅。煮到入味后，用生粉勾芡，加入切碎的西红柿，轻轻搅拌。

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莲藕
莲藕多生长在炎热多雨的夏季，秋季成熟。所以秋天吃莲藕是最好的选择。新鲜莲藕不仅含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等物质，还含有能与人体内胆酸盐结合的粘蛋白和膳食纤维。吃莲藕不仅能滋补脾胃，还能促进胆固醇排出，减少脂质吸收。
酸辣藕片
材料：莲藕1kg ，红椒和青椒各5个，生姜1小块，柠檬酸半勺，精盐1茶匙，味精半茶匙。
练习：
1.莲藕洗净去皮，切成薄片，放入开水中，水开后迅速捞出，放入冷开水中浸泡。
2.辣椒洗净，去籽，切成环状；生姜洗净，切成粉末。
3.取出一个大碗，将味精、精盐、姜末、辣椒、柠檬酸、莲藕片倒入碗中，搅拌均匀，浸泡3至4小时后使用。

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茼蒿
菊花含有一种具有特殊香味的挥发油。这种挥发油不仅有助于消化食物和刺激食欲，而且由于菊花中含有的粗纤维，还有助于肠道蠕动。肠道蠕动自然促进肠道内堆积废物的排出，促进排便。
烫茼蒿
材料：菊花、少许油和盐
练习：
在锅里放少量的水，以水淹没所有的芦蒿为准。烧开后，将藜蒿放入锅中，加入适量的水、油、盐， 1分钟后快速捞起。

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花菜
菜花又叫花菜，因为它不仅含水量高达90% ，而且热量低。是一种既能填饱肚子又不会让你发胖的健康食品，所以是很受减肥MM欢迎的一种蔬菜，另外从中医的角度来说，菜花有健脾和胃、利尿通便的功效。
双菇炒花菜
材料：花菜、香菇、白蘑菇、胡萝卜、盐、蚝油、白糖、生粉、鸡汁。
练习：
1.将花菜浸泡，洗净，切成大小合适的小块。香菇和白蘑菇也洗净切块，胡萝卜切丁。
【秋季的蔬菜是减肥者必须吃的】2.锅中放入适量蚝油和鸡汁后，将花菜、香菇、白蘑菇和胡萝卜一起放入锅中，小火煨5分钟，加盐和白糖调味，最后用生粉勾芡。