德国癌症学会专家指出 ， 目前人类所患的癌症中有30%-40%是由于不良的饮食习惯导致的 ， 如果能坚持健康和正确的饮食方式．这部分的癌症是完全可以避免的 。比如 ， 德国人喜爱吃的肉和肠热量都相当高．高热量的食物也易造成乳腺癌、胆囊癌、结肠癌 ， 而且其中所含的饱和脂肪酸很容易引发肠癌和前列腺癌 。因此 ， 专家们向家长提出健康忠告：帮助儿童从小养成健康的饮食习惯 ， 到了成人期 ， 已经形成的饮食习惯是很难改变的 。健康的饮食方式主要是尽可能少地摄入高热量的食物 ， 如肉类、脂肪、盐和糖等 ， 多吃水果和蔬菜 。
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