江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

健康警惕:这四种食物不要带皮吃小心中毒

健康知识红薯鞣酸荸荠

1、红薯皮
红薯皮含碱多 ， 吃多了会引起肠胃不适 。褐色和深褐色斑点甘薯皮被“黑斑病菌”感染 ， 可产生“甘薯酮”和“甘薯酮醇” ， 进入人体会损害肝脏 ， 引起中毒 。轻者可出现恶心、呕吐、腹泻；严重者可出现高热、头痛、哮喘、抽搐、吐血、昏迷甚至死亡 。
2、土豆皮
土豆皮中含有“糖苷生物碱” ， 在体内积累到一定量会引起中毒 。因为它引起的中毒是慢性中毒 ， 症状不明显 ， 所以往往被忽视 。
烤土豆牛肉 ， 由于这两种食物消化所需的胃酸浓度不同 ， 会延长食物在胃中的滞留时间 ， 拉长胃肠道消化吸收的时间 ， 造成肠胃不适 。
3、柿子皮
【健康警惕:这四种食物不要带皮吃小心中毒】柿子未成熟时 ， 单宁酸主要存在于柿子果肉中 ， 柿子成熟时 ， 单宁酸集中在柿子皮中 。鞣酸进入人体后 ， 在胃酸的作用下 ， 会与食物中的蛋白质结合 ， 生成沉淀——柿子石 ， 从而引发多种疾病 。
4、荸荠皮
荸荠常生长在水田中 ， 其表皮能收集有害有毒的生物排泄物和化学物质 。此外 ， 菱角皮中还含有寄生虫 ， 吃了没洗干净的菱角皮会致病 。
如果您认为转载内容侵犯了您的权益 ， 请致电(028-65608867)声明本网站将在收到信息核实后的24小时内删除相关内容 。


    推荐阅读


    上一篇：孕酮低流产几天

    下一篇：女性闭经的年龄是多少？闭经的原因有哪些？