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火龙果的营养与功效！ 火龙果的营养价值！


火龙果的营养与功效！ 火龙果的营养价值！

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火龙果的营养价值！(火龙果的营养和功效！)火龙果 ， 又名玉龙果、红龙果、吉祥果等 。它形状奇特 ， 被红色的果皮包裹着 ， 均匀地生长着半红半绿的肉质鳞片 ， 像龙鳞一样 ， 向上延伸 ， 宛如燃烧的火焰 。
火龙果 ， 仙人掌科的一种 ， 是一种热带信息资源网络水果 ， 原产于中美洲的热带沙漠地区 。目前在我国海南、广东、广西、福建等地已有一定规模的种植 ， 成为百姓家中常见的水果之一 。
甜而不腻 ， 适合减肥者 。
火龙果虽然是热带水果 ， 但没有芒果、榴莲等热带水果那么浓烈香甜 。取而代之的是淡淡的水果味 ， 还有微微的鲜甜 。即使火龙果的味道并不“五颜六色” ， 但它仍然具有丰富的营养 。
火龙果含有低聚糖 ， 可以调节肠道菌群 ， 防止便秘 ， 提高免疫力 。含有抗氧化物质 ， 如花青素 ， 能清除自由基 ， 具有抗衰老和心脑血管保护作用；富含可溶性膳食纤维 ， 能在胃肠道内吸水膨胀 ， 延长食物的消化吸收时间 ， 促进胃肠蠕动 ， 通便 ， 降低胆固醇 ， 防止血糖快速上升 。对于糖尿病、血脂异常或便秘的人来说是很好的保健品 ， 可以经常食用 。果肉中还含有粘稠、胶状的植物白蛋白 ， 能保护胃肠粘膜 。
营养丰富的火龙果还具有热量低的优点 。每100克火龙果能产生60卡路里左右的热量 ， 而且富含纤维 ， 吃后很容易有饱腹感 。对于减肥者来说 ， 用火龙果做果蔬沙拉营养丰富 ， 是饮食的好选择 。同时 ， 在火龙果的整个生长过程中 ， 几乎不受病虫害的干扰 ， 也不用担心农药残留 。
红火龙果的营养价值比白火龙果高 。
人们普遍食用的火龙果 ， 根据果肉颜色可分为红肉和白肉 。两者的区别在于 ， 红肉火龙果的果肉呈深紫色 ， 富含花青素 ， 含有10多种甜菜色素 ， 抗氧化营养价值高于白肉火龙果 。红色火龙果的蛋白质含量约为13.0% ， 略高于白色火龙果(11.2%) 。此外 ， 红色火龙果的膳食纤维含量高达3.2% ， 是白色火龙果的3倍 ， 远高于桃子、苹果等其他水果 。红色火龙果的价格略高于白色火龙果 ， 因为红色火龙果的营养价值更高 ， 口感更软糯香甜 。
吃红肉火龙果后「尿血」？不要惊慌 。
有些人 ， 吃了一定量的红肉火龙果后 ， 几个小时后或第二天就会排出红色的尿液或褐色的大便 。这是尿血还是便血？
正常情况下 ， 人的尿液是无色透明或淡黄色的 。受疾病、药物、饮食等因素的影响 ， 在各种代谢物的作用下 ， 尿液的颜色可能会发生变化 。比如服用维生素B2后 ， 尿液可呈金黄色；服用利福平(meperifugin ， 一种常用于结核病的广谱抗生素药物)后 ， 尿液可呈橙色 。
由于红肉火龙果含有一种叫“甜菜色素”的天然色素 ， 食用后不易分解 ， 一般会随尿液和粪便排出 ， 使尿液和粪便呈现红色或红褐色 ， 因摄入量和个体差异而呈现不同颜色 。在这种情况下不要惊慌 。多喝水 ， 尿几次 ， 就恢复正常了 。
【火龙果的营养与功效！ 火龙果的营养价值！】
吃火龙果不会“上火”
大多数人可能认为火龙果是一种热水果 ， 因为它带有“火”字 ， 主要产于热带和亚热带地区 。相反 ， 中医认为火龙果性凉、味甘、性淡 ， 有清热润肺、保护咽喉、止咳的功效 。适用于咽喉肿痛、便秘等人群 。一天可以吃半个或者一个火龙果 。
有排便症状的人不宜食用 。气滞血瘀、寒性痛经的女性 ， 经期不宜多吃火龙果 ， 以免诱发或加重痛经 。
「芝麻」也长在火龙果里？
当你吃火龙果时 ， 你会注意到果肉上覆盖着类似黑芝麻的信息资源网络 。其实这就是它的种子 。种子中脂肪含量高 ， 约占32.0% ， 且富含不饱和脂肪酸 ， 约占总脂肪的80.8% 。不饱和脂肪酸中油酸含量高 。摄入后 ， 不仅能降低人体甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇 ， 还能升高高密度脂蛋白胆固醇 ， 从而降低心脑血管疾病的风险 。


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