文章插图
【麻婆茄子】先把肉切末 ， 永川豆豉剁碎 ， 茄子切成块 ， 葱姜蒜的也一个都不能少 。
茄子放盆儿里 ， 撒点干淀粉进去 ， 拌一拌 ， 放5成左右的油锅里炸熟 ， 炸一会就行 ， 炸的过久太油腻 ， 而且都炸小了 ， 捞出控干净油锅烧热下油放肉末炒到变色 ， 看到肉末往外出油的时候 ， 改成小火 ， 下豆瓣酱和豆豉 ， 炒到油变成红色 ， 下葱姜蒜末 ， 下花椒面 ， 淋点酱油和料酒进去 ， 改大火 ， 下肉汤或开水 ， 放点盐 ， 白糖 ， 味精 ， 鸡精 ， 茄子也放进去 ， 稍微烧一下 ， 勾芡就好了 ， 喜欢吃更辣的还可以在最后加点辣椒油进去 。
推荐阅读
-
『哈弗』哈弗大狗终于露出来真面目了 1.5T+185N?m+6.9L油耗
-
-
天蝎座|情商高，但不会因此拍他人马屁的星座，个性太强，学不来低声下气
-
-
里尚七七@搬伊万卡救场，伊万卡穿粉衣秀新妆就不戴口罩，特朗普终于顶不住
-
增增育儿|死后被抄没家产！，还原一个真实的魏东亭——康熙帝的宠臣
-
穿搭|乃万染粉色头发，衬衫配牛仔短裤也能变“二次元”，谁穿谁好看
-
CRD游戏人生|偏偏小乔被迷得神魂颠倒？，王者萌萌假日：周瑜大人只会在小乔面前耍帅
-
整点鲜闻|当镜头拉近看清腰身后，当妈的都懂，37岁的黄圣依挑战纸袋裤
-
Angelababy▲《奔跑吧8》吃面条，导演给baby特写镜头，是不是真吃很明显
-
中国新闻网|南极“末日冰川”融化速度惊人令人困惑 元凶是谁？
-
-
-
盘中触发100多次熔断，多只中概股现“过山车”行情
-
中央广播电视总台央视新闻|驻日美军多人确诊新冠肺炎 外交部：大国应有大国的样子
-
『科学家』科学家们发现了“第二个地球”，它有稳定性的季节性气候变化，也许还有生命
-
-
赛场风云|中国排坛也有父子搭档！儿子实力不够当替补，父亲没有搞特殊
-
-
梦幻西游手游|梦幻西游手游：超美星河足迹免费得，全新星曜石玩法来袭，原创
