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河面结了冰，鱼为什么不冻死？

  • 01鱼是冷血动物，只要血液不结冰就不会逝世的 。虽然河面上结了冰，但河的下面还是液态水，液态水密度最大的温度是4摄氏度，所以鱼儿可以照样游来游去，不会被冻逝世 。
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    冬天河面上结了一层厚厚的冰，这层冰就像是给河面上盖了一层厚厚的棉被一样，不管外面气象多冷，冰下面的河水都可以坚持在4°C左右，所以我们鱼儿可以照样游来游去，不会被冻逝世，只是没有夏天那么生动而已 。
    到现在为止，没有人能说清晰抗冻蛋白质是怎样赞助昆虫、鱼和植物在零度以下生存的 。
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    银鱼、南极鳕鱼等多种生物都会制作抗冻蛋白质来赞助它们在冰水中生存 。按理来说，它们体液中会形成冰晶，使软弱的细胞膜和细胞组织决裂，然而，抗冻蛋白质会依靠于冰晶的表面，起到阻遏冰晶的作用 。密歇根大学的伦纳德·桑德尔和阿列克谢·特卡琴科已经证实了这一进程是怎样产生的 。当蛋白质依靠在冰晶上时，冰就被迫在它们中间膨胀 。盘算机模型显示，如果膨胀的冰团足够大，冰就会吞掉蛋白质，而不是持续生长 。这就延缓了冰晶的膨胀 。
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    桑德尔说：“如果冰的生成进程比拟迟缓，更多的蛋白质就会依靠上来，而不是被接收，这样冰就没有足够的时光来‘吃掉’它们 。这一进程被损坏，冰就停滞生成 。”当冰停滞生成后，四周的液体就会冷却到冰点以下 。一些动物在体液到达零下2摄氏度时仍然能够生存 。
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    【河面结了冰，鱼为什么不冻死？】研讨人员用不同形状的蛋白质在这个模型中进行了测试，以推测在冰重新形成之前水能被冷却到什么水平 。模型显示，球形蛋白质是最有效的，因为它们没有可以让冰优先攻击的处所，而棒状的蛋白质就不行，因为冰可以很容易地在它们的两端生成 。 


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