文章插图
材料
长条茄子400克、猪肉馅100克、鸡蛋糊150克（鸡蛋加面粉打散，稀稠度自己把握，稠一点面糊会厚一些，稀一点面糊会薄一些，我掌握不太好）、盐、味精、淀粉适量
调料：葱花15克、泡辣椒25克、姜末10克、蒜末15克、盐少量、料酒5克、生抽10克、糖15克、醋15克、味精少量、湿淀粉（干淀粉加少量水调和而成）15克、油1000克（实耗150克）
文章插图
做法
1，茄子切成两刀一断的厚片，泡椒剁茸
2，将盐、料酒、生抽、糖、醋、味精、湿淀粉调成芡汁
3，肉馅加盐、味精、淀粉适量水朝一个方向搅拌上劲
【鱼香茄盒的做法】4，在茄盒中间
推荐阅读
-
年底了,感恩今生相遇的每个人!?感恩这一年所有的遇见
-
『吃货峰子TB』老婆网购一箱“南瓜”，切开后里面全是“面条”，我懵了
-
阿联酋|阿联酋全是沙漠，当地人是怎么种田的？贫穷限制了想象
-
-
[人脸识别]人脸识别助深圳民警找回80多岁走失老人
-
-
百度发布养成类虚拟助手“度晓晓”：开启搜索创新玩法
-
-
66.2万辆特斯拉“意外加速”隐患调查结果公布！召回请愿被驳回，问题被归结为“踏板使用不当”
-
一看|去夜市摊吃烧烤，必点这3道菜的，老板一看便知这是内行人！
-
全球体育看点|方便妻子惊艳，看到杨建平老婆，才知什么叫美到犯规，邹市明妻子漂亮
-
-
干净帅小伙租房2年垃圾却堆积1米高宛如垃圾场，房东直呼“太吓人”！
-
龙潭|尝美食、写书法、挖莲藕……封开这个美食文化节好热闹
-
-
美国感染人数远超公布数据-美国真实感染人数死亡人数
-
怎样评价自媒体的“鸡汤”文，除了短暂的触动，还给你留下了啥
-
-
-
![[人脸识别]人脸识别助深圳民警找回80多岁走失老人](http://img.jiangsulong.com/200323/8_032300203G456.png)
![[福州]福州人注意！公安部通知，6月起严查！](http://dayu-img.uc.cn/columbus/img/oc/1002/29e0585f944f95f331d9be4514dd7cca.jpg)
