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【蛋黄玉米的做法】主料：鸭蛋黄、玉米粒配料：黄瓜、胡萝卜（主要是为了配颜色，也可以放些香菇、木耳等）
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将都熟的咸鸭蛋黄捣碎,将玉米粒到七成熟，将黄瓜、胡萝卜切成丁 。
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锅里放油，放葱姜末煸炒后下玉米粒、胡萝卜丁，将捣碎的鸭蛋黄放入，加盐、胡椒等，最后放黄瓜丁 。
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