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教你自己烤羊肉串 羊肉串怎么腌制


教你自己烤羊肉串 羊肉串怎么腌制

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如何腌制羊肉串(自学烤羊肉串)
天热了，肚子里贪吃的虫子又开始蠢蠢欲动，想吃羊肉串 。天热了，胃里就缺 。不知道是不是每个人都一样 。我也这么认为不然为什么夏天烧烤摊那么红火？
烧烤摊上的羊肉串总是看不到，但是很好吃 。我家以前每隔一段时间都会出去吃羊肉串，但是自从家里有了专门烤羊肉串的炉子，我就几乎不出去买吃了 。去市场买两三斤羊肉，腌半天，串好，吊炉烤二十分钟，既满足食欲，又卫生 。
前几天晒自己的羊肉串 。结果很多人问我怎么腌羊肉 。今天，我来回答你的问题 。其实很简单 。信息资源网只需要一些简单的调料 。烤出来的味道和外面一样好，吃起来很嫩 。把做法分享给大家 。

[烤羊肉串]【食材】:羊腿两斤，大葱一根，油五大勺，鸡蛋两个，盐适量，辣椒粉，孜然粉，孜然粒 。
[具体方法]:
1.把羊腿切成大小适中的块 。自己烤的，切的比外面卖的大很多 。两磅羊肉被串成18串 。

2.将羊肉放入盆中，洋葱切丝放入，然后加入鸡蛋、盐、辣椒粉和少许孜然粉，抓匀，最后放入油 。抓匀后腌制半天，或者腌制过夜 。

3.然后把腌好的羊肉串起来，最好肥瘦相间，加点肥肉吃起来更香 。

4.把羊肉串都串起来，信息资源网就可以拿出来烤了 。

5.点燃无烟炭，放入挂炉中，在炉底四周加水，使烤好的羊肉串鲜嫩，然后将羊肉串一根一根挂起来 。

6.关上烤箱门，烤20分钟左右 。当然要根据肉的大小来掌握时间 。这个炉子用久了，日晒风吹，没什么用 。

7.不一会儿，香味扑面而来 。我在楼顶烤的，烤肉的味道弥漫了整栋楼 。

8.烤好后取出，再撒上一点孜然粉和孜然颗粒，就可以做大餐了 。女生的话，两束就可以满了 。

不到70元，全家吃饱，还是自己烧烤比较实惠，也比较干净卫生 。
羊肉和洋葱是绝配，腌制的时候洋葱一定不能少 。大家跟风，不用买信息资源网现成的卤料，就能在家把羊肉腌好 。
羊肉串好吃，但是不能贪 。毕竟是烧烤 。吃多了也没用 。你可以每周吃一次 。
【教你自己烤羊肉串 羊肉串怎么腌制】


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