立秋吃西瓜的说法
扼要答复在立秋之日啃吃西瓜,意思是用西瓜“啃”去余夏的暑气,“啃”下炎热的“秋老虎”,用这种方法迎接凉快的秋季 。
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【立秋吃西瓜的说法】我国有不少地域,在立秋之日有啃西瓜的习俗,而且这个习俗已经拥有了必定的历史,那么人们在立秋吃西瓜毕竟都有什么说法呢?下面让我们一起去懂得吧 。
详细内容01我公民间有立秋之日“啃秋”的习俗,即在立秋之日啃吃西瓜,意用西瓜“啃”去余夏暑气,“啃”下“秋老虎”,迎接凉快的秋季 。
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02吃西瓜啃秋的习俗在古时就有了 。传解释代时有一年,南京城里许多人长了癞痢疮,有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈的故事多吃西瓜,成果瘌痢疮果真好了 。因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗 。民国时代出版的《首都志》记录:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋 。”也有迎接秋天到来之意 。
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03人们信任立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻 。清朝张焘的《津门杂记·岁时风气》中就有这样的记录:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻 。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下,为的是消除暑气、避免痢疾 。
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04天津讲求在立秋这天吃西瓜或香瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住 。要是用现在的风行语来说,就叫hold住了 。江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋痱子 。在浙江等地,立秋日取西瓜和烧酒同食的生涯习惯,民间以为可以防疟疾 。
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05立秋西瓜怎么吃也颇有讲求 。从前在立秋之前,要预先买几个大西瓜 。立秋这天,把瓜洗清洁,先用小刀儿在西瓜上开一个三角形的口子,再灌几调羹的白糖和几滴烧酒进去,把口封好,让白糖熔化,渗到瓜瓤里头,吃过了中饭再切开来大家吃 。这样的西瓜切开来是黑籽红瓤,因为加了砂糖,吃起来是又甜又沙 。
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