什么茶热性 茶叶分为哪几种
什么茶热性 茶叶分为哪几种？
茶叶味道微苦，保健功效甚多，饮茶也需要“对症下药” 。茶叶主要分为三种性，即凉(寒)性、中性和温性 。比如绿茶、铁观音性偏凉，乌龙茶或者大红袍是中性的，红茶、普洱茶等茶叶是温性的 。
中国的大部分名茶皆为绿茶，绿茶往往采集最鲜嫩的茶芽，加工过程中没有发酵的环节，营养成分高 。绿茶的叶绿素含量很高，对胃肠道的刺激比较大，过敏体质的人饮用后容易呕吐或者肠胃不适，胃溃疡等消化道疾病患者不宜饮用 。
普洱茶按发酵工艺分类
普洱茶按发酵工艺分类
生茶
是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理 。生茶茶性较烈，刺激 。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用长久储藏，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深 。香味越来越醇厚 。
【生普洱茶是凉性,普洱茶按发酵工艺分类】熟茶
是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用 质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁 。以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶 。
为什么要高温冲泡普洱茶
为什么要高温冲泡普洱茶？
普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样，都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程 。所不同的是，普洱茶是“生物食品” 。
不论普洱茶的生茶还是熟茶，其加工方式，从鲜叶杀青、手工揉捻、日光干燥制成生茶，再到生茶“渥堆发酵”、反复翻堆至凉干至熟茶 。在微生物的作用下，普洱茶获得了良好的、其它茶类无以伦比的品质 。
普洱茶是云南大叶种加工的茶品，其芽叶肥壮，叶质肥厚，较中小叶种茶叶更能耐高温冲泡 。所以，普洱茶冲泡时，高温洗茶、高温冲泡的普洱茶，滋味醇厚甘美 。
夏天喝普洱茶好吗
夏天喝普洱茶好吗
熟普洱适合胃寒的人饮用，熟普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃 。
夏天常喝普洱茶有一下好处；
暖胃去腻；
普洱熟茶有暖胃的功效，夏天因为天气炎热，容易胃口不佳，所以来一杯普洱熟茶，既能暖胃又能去腻开胃 。
普洱熟茶口味醇香润滑，适合胃寒体虚的人饮用，对于老人和女性来说，在夏季饮用熟普洱茶可以起到很好的保健效果 。
下火消脂；
普洱生茶消暑去燥，清热止渴，在夏季是可以饮用普洱茶的，但是需要提醒的是要根据个人体质来选择喝生茶还是熟茶，生茶和熟茶的茶性不一样，功效自然也不同 。
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