【烤河珍的做法】材料豆腐：１块面粉：１大匙紫菜：１张芝麻：少许柠檬：１／４个素烤酱：少许【调味料】胡椒粉：少许盐：少许【做法】ａ、将豆腐、面粉加调味料搅碎拌匀成泥 。ｂ、紫菜摊开，铺上豆腐泥，放入蒸笼蒸熟后，取出待凉 。ｃ、油下锅，将蒸好的豆腐块炸成金黄色，捞起沥乾油份切成块状，每块上面涂点素烤酱，再撒上芝麻，食用时挤点柠檬汁更觉美味 。
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