绿豆糕最家常的做法 绿豆糕怎么做
绿豆糕怎么做（绿豆糕最家常的做法）
绿豆糕最家常的做法，香甜细腻，做法简略，学会不用去外面买了 。
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炎炎夏日就爱好吃清凉解暑的东西，最近我就爱好嚯嚯家里的一袋绿豆 。我对绿豆不是一般的爱好，它可以煮绿豆汤、做绿豆凉糕，还可以做传统的绿豆冰棒 。小时候夏天最爱好吃绿豆冰棒，两毛钱一根的绿豆冰棒清凉又解暑，现在想想都是满满的回想 。
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今天绿豆不煮绿豆汤了，做一道清凉解暑的传统绿豆糕，无需去绿豆皮 。很多人做绿豆糕爱好把绿豆皮去掉，去掉绿豆皮做出来的绿豆糕色彩金黄金黄的更英俊；但是我认为去绿豆皮比拟麻烦，所以今天就不去绿豆皮做绿豆糕，做出来色彩是呈绿色的，而且养分更丰硕，口感并不比去了皮的差，现在我把详细的做法分享给大家 。
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原料
绿豆250克 。
调料
白糖50克，纯牛奶60克，蜂蜜20克，黄油30克 。
做法
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第一步：碗中倒入250克的绿豆，倒入适量的清水没过绿豆，再浸泡一个小时 。也可以把绿豆提前浸泡一个晚上，这样能大大的减少煮绿豆的时光 。
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第二步：把浸泡好的绿豆洗清洁倒入锅里，再倒入绿豆五倍的清水，盖上盖子，把绿豆煮熟煮烂，出锅前把水分收干 。
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【绿豆糕最家常的做法 绿豆糕怎么做】
第三步：把煮烂的绿豆倒入料理机里，倒入50克的白糖，爱好吃甜的可以多放一点，再倒入60克的纯牛奶，使做出来的绿豆糕有奶香味 。
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第四步：盖上盖子，把它打成细腻的绿豆泥，多打一会儿，打的越细腻越好 。
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第五步：把打好的绿豆泥倒入不粘锅里，倒入20克的蜂蜜，30克的黄油，然后开中小火用铲子不停地搅拌，使黄油和绿豆泥充足的融会在一起 。
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第六步：边煮边用铲子不停的搅拌，它会变得越来越浓稠，十分钟后水分根本炒干，然后持续翻炒 。
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第七步：把绿豆泥的水分完整炒干，炒至能抱成团即可，全程差不多用了20分钟 。
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第资源网八步：出锅倒入碗里稍微的放凉，可以用铲子把它扒拉一下，让它散散热 。
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第九步：不烫手时就可以取一小团绿豆泥，用手把它搓成圆形，一个差不多45克左右 。
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第十步：然后用模具把它压成饼状，我是用做月饼的模具把它压成模型，你也可以用其它的模具，全体做好即可享受美食了 。
这样简略又美味的绿豆糕就做好啦！冰冰冷凉，清凉解暑，口感是沙沙的，是一道不错的甜品小点心，爱好的朋友可以资源网试试哈！
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雨铭轩说：1我做的是带皮的绿豆糕，如果你要做去皮绿资源网豆糕，可以把绿豆提前浸泡一个晚上，第二天用手搓去皮即可 。
2做绿豆糕最好用不粘锅炒胜利率高，用铁锅炒容易粘锅 。
3有条件的可以包一些枣泥馅或者花生馅再压模，这样做出来的绿豆糕口感更丰硕 。
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