薯条的做法
孩子老是缠着要去外面吃薯条,气象又这么冷不原因出门,后来一想不如就在家做一次吧 。虽然失败了很多次,但是最后成果还是美妙的,细心看清晰下面的食材备料(土豆、植物油、水、盐、番茄酱)
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【薯条的做法】先把土豆切成条状,也不要太醋了不好炸,接着放入水中沉浸淀粉 。
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预备一锅开水,把土豆放进去洗澡,记住盖上盖子,这样熟的快一些 。
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煮好的薯条拉出来,控干水分晾干 。
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将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻,直至冻硬,冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制 。
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可以先拿出来一个尝下味道在决议是不是持续油炸,如果切的厚了油炸的时光就长了,最后金黄变色出锅晾干就可以给孩子吃了 。
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