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何首乌怎么吃？具体有哪些吃法

虽然何首乌可以直接泡茶 ， 但是味道会很苦 ， 难以下咽 ， 所以一般都会参加山楂、枸杞等 。我们拿山楂为例 ， 要先将山楂和何首乌切碎混杂在一起 ， 加水浸泡2小时左右 ， 再开火煮一小时便可以饮用了 。在山楂首乌茶中 ， 何首乌是不能放太多的 ， 一两片就可以了 。功用：一般首乌和山楂会起到降脂的作用 ， 和枸杞则会起到补肾的作用了 。何首乌粥 其实何首乌可以和很多食材一起做粥 ， 我们今天就介绍个最简略的 。先将何首乌单独煮水大概一个小时（也可以依据何首乌的量延伸时光） ， 取它煮后的汤汁 。然后就按平时做粥的办法先将米煮熟 ， 放入大枣、冰糖 ， 最后倒入何首乌的汁 ， 再煮一会就可以了 。功用：由于何首乌入肝、肾经 ， 这样食用对肝肾都很有利益 ， 尤其实用于老年人肝肾的不足 。首乌肝片 何首乌也可以和猪肝一起食用 。这道菜中何首乌同样用的是煮好的首乌汁 。我们可以将猪肝与一部分首乌汁充足混杂后下锅 ， 当炒至快要熟的时候 ， 再将剩下的首乌汁和其它调味料一起下锅便可 。功用：弥补精血 ， 养肝护肾 ， 对经常头昏、体倦的人很有利益 。何首乌煲牛肉 在这种道菜中 ， 就不用首乌汁了 。但是得先处置一个食材那就是黑豆 。我们需将黑豆浸泡在水中大概10小时左右后 ， 放在火上小煮一会 ， 就可以用了 。一般是将浸泡过的黑豆和牛肉、姜片等一起放入锅中煮 ， 煮制的进程中 ， 要将发生的末捞出 ， 当水沸腾后就可以放何首乌了 ， 同时也可以放些大枣和龙眼 。一般放进何首乌后再煮1小时就可以出锅了 。功用：强筋壮骨、补虚损 ， 对那些脾胃弱的人很有效 。


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