微波炉的使用技巧微波炉的用法 _小知识

微波炉的用法（微波炉的应用技能）
无论是加热剩饭剩菜，还是把食物解冻，只要用微波炉“叮”一下，几分钟就能解决这些问题。微波炉就像是厨房界的“魔法师”！
之前网上有一段用微波炉加热葡萄的视频，成了新闻热门。研讨员在试验中发明，两颗葡萄放进微波炉后，竟然会发生电弧。
微波炉过于便利，以至于很多人都没注意，其实微波炉也是个“暴性格” 。
其实，只要你懂得微波炉的加热方法，就知道为什么微波炉会那么危险? 。

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微波炉奇特的加热方法
普通的厨具加热，都是制作热量，并把热量传递给食物，到达加热的后果，例如炉灶。
但是微波炉本身并不产热，而是应用自身的磁控管，将电能转换成微波，震动食物分子，分子以每秒钟24亿5千万次的速度迅速振荡，这种震动的宏观表示就是食物被加热了。
因为加热方法特别，所以，有些东西千万不可放进去，轻则破坏微波炉，重则引发火灾或爆炸。

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微波炉不能放的东西
01
鸡蛋
【微波炉的使用技巧微波炉的用法】水应用锅具的热量不断升温，并将温度传导至鸡蛋里，蛋青蛋黄会有一段时光慢慢凝固。而鸡蛋壳里面的空气受热就会膨胀，因加热进程传导热量比拟迟缓，所以热空气会通过蛋壳上的细孔及时排出来，同时排到水里的还有过剩的热量，这样鸡蛋就煮熟了。如果时光控制的好，不会产生蛋壳决裂情形，但时光稍长就会因内部膨胀严重而将蛋壳挤破。
但应用微波炉加热则完整不同，原因是差在它的工作原理上，微波炉工作时内部的磁控管发出微波，在微波炉炉膛内来回反射，被食物接收后，引起食物中的水分子高速活动。分子资源网间振动互相摩擦从而发生热量，将食物加热。但由于鸡蛋本身是个密闭的体系，放进微波炉里加热的时候，鸡蛋会从里到外同时加热，外部的鸡蛋清加热的热量会向外散出并形成密闭的胶质空腔。而鸡蛋黄加热时发生的高温蒸气热量无法向外部扩散，越集合能量越大，此时，在这个很小的封锁的空间里，很短的时光内就会发生很大热量，这些热量不能迟缓的穿透鸡蛋清胶质层而散出，便在瞬间冲破鸡蛋清胶质层而引起爆炸。这种原理就像火药在狭窄空间资源网突然释放热量而发生爆炸一样，威力很大。所以，带壳的完全的鸡蛋不能放在微波炉里加热。

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02
金属餐具
任何金属锅具都不能进入微波炉。因为微波炉无法穿透金属反弹后的微波，波长会转变并四散折射，失去稳固性，极易引起爆炸与火灾。放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之发生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物。
03
锡纸
任何金属，都不能放进微波炉，因为锡纸含有金属，也不行。
04
纸袋
纸袋装食品是不可以直接放入微波炉内加热的，任何纸质物品都不应当放入微波炉中，微波炉连金属都能点燃，何况是易燃的纸质。
微波炉本身并不产热，而是应用自身的磁控管，将电能转换成微波，震动食物分子，这种震动的宏观表示就是食物被加热了。因为加热方法特别，所以有些东西千万不可放微波炉加热，轻则破坏微波炉，重则引发火灾或爆炸。
05
牛奶盒
盒装的牛奶不可以直接用微波炉热的，因为盒装一旦放进去会容易发生一个压力，容易炸开很危险。
06
塑料容器
多数塑料不宜用微波炉加热，能放进微波炉里的塑料，只有聚丙烯，如果不清晰，为了保险起见，除非本身就标注着可以加热，否则不要加热塑料容器。