板栗烧猪肉（民间方）主治：肺炎 。配方：板栗250克，瘦猪肉500克，盐、姜、豆豉各少许 。用法：将板栗去皮，猪肉切块，加盐等调料，加水适量红烧，熟烂即可 。苡米百合汤（中医验方）主治：肺炎 。配方：苡米200克，百合50克 。用法：将两味放入锅中，加水5碗，煎熬成3碗，分三次服，一日吃完 。鳗鱼油饮（民间方）主治：肺炎高热 。配方：鳗鱼油适量，盐少许 。用法：在清蒸出来的鳗鱼油中放点盐，每次一小杯，口服两次 。荠菜姜汤（民间方）主治：肺炎 。配方：鲜荠菜100克，鲜姜10克，盐少许 。用法：将荠菜洗净切碎，生姜切片，加清水4碗，煮至2碗，用食盐调味，每日两次服用 。奶汤锅子鱼（民间方）主治：肺炎 。配方：活鲤鱼一尾，火腿数片，玉兰数片，香菇数片，葱、姜、料酒、盐、醋、奶汤（鸡、鸭、肘子和骨头炖的汤）适量 。用法：将鲤鱼去鳞开膛，除去内脏，洗净切成瓦块状，与葱、姜一起放入油炒久颠翻几下，加料酒、盐等调料，然后加入奶汤，再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片，炖约3分钟盛入火锅内食用 。
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