香煎茄片
主料：长茄子
辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段
调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
做法：
1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液；
2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出；
3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可 。
特点：色泽红亮，口感似鱼 。
【香煎茄片的做法】天天提示：茄子性味甘凉，有清热活血、止痛消肿的作用 。
推荐阅读
-
-
-
『邓伦』《密逃2》节目组这次下血本了，包下整座大厦，邓伦吓出新表情包
-
时尚大对碰|瘦子的福利，这样穿就很特别，今年秋季火了“喇叭袖”
-
-
-
-
-
-
做法|茄子最简单好吃的做法，不用过油，水水嫩嫩鲜香下饭，全家都爱吃
-
伏魔半仙人|这几款绝版，而她在五周年能返场？，曾经免费能获取史诗级皮肤
-
-
-
不冷星球 张艺谋小31岁娇妻为儿庆生，长子张壹男才华横溢，18岁获国际影奖，
-
-
『净利润』信用卡逾期半年，第三方催收暴通讯录，上门，恐吓威胁该怎么办
-
喜数科技小陈|输球又输人！热刺1-3惨败，穆里尼奥炮轰裁判，球迷：黔驴技穷了
-
「田野牧蜂自然成熟蜜」蜂蜜绿茶的功效与作用?绿茶加蜂蜜治疗咽炎?
-
整点鲜闻|李湘直播忙带货，老公在外搂腰壁咚女友人，女生该如何保护自己？
-
『逗儿妈妈』家长巧用“登门槛效应”，培养孩子专注力，孩子做事没有“长性”
