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干煸黄豆芽黄豆芽是很普通的食材，但营养丰富，能够清热明目，补气养血，对于牙龈出血有很好的防止功效，常吃黄豆芽有利于抗疲劳，抗癌症的作用 。这道干煸黄豆芽非常美味，色香味俱佳 。
主料：黄豆芽350克
辅料：韭菜1小把
【干煸黄豆芽】调料：食盐5克 姜3片 料酒1勺 辣椒粉1勺 植物油适量
做法：
1.准备好原料，洗干净，豆芽去掉根须，韭菜切断儿
2.锅中不放油，烧热锅，直接放黄豆芽小火干煸
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