收藏哪些白酒,那几款白酒更值得收藏- _生活百科

资六堂窖藏系列坛装酒，经年陈酿，清香扑鼻，酒香自鼻入心。勺取两杯，入口舒适，香醇难挡，过往岁月随酒入喉，历历在目。资六堂窖藏系列酒，能承载一生的酒，源自酱香珍品，彰显陈年品质，在岁月的积淀下，丰富的不只是人生，酒的风味层次，质地口感在积年的沉淀中变得更为丰富饱满。酱香陈酿，陈的是酒，醉的是岁月。
一、在酿造上追求精益求精想要出产优质酱香酒，是否为传统的大曲酱香工艺十分重要。即需要一年的生产周期，期间需要历经端午制曲，重阳下沙，并且一年内要进行两次投料、九次蒸煮，八次发酵以及七次取酒。然后所得到的轮次酒还需储存起来至少三年，才可作为基酒经勾调后出库，即从原料到成品整个过程至少需要五年才可完成。

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【收藏哪些白酒,那几款白酒更值得收藏-】

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拿浓香酒来说浓香酒，其酿造特点为泥窖固态发酵，然后采用续槽配料（多次循环发酵的酒醅——母糟、老糟进行配料），最后再进行混蒸混烧（原料的蒸煮和酒的蒸馏在甑内同时进行），其整个生产周期大概只需要40到60天左右，且低度酒只需储存半年以上，而高度酒一年以上即可勾兑出厂。所以说，酱香酒其酿造工艺相对来说要更为复杂，且所花费的生产时间要为浓香酒的数倍，不仅是酱造，更是匠造。
二、生产产区的局限其次是产区，酱香酒的酿造对原料、气候以及环境可以说是十分挑剔。这也是为什么酱香酒至今供不应求的一个主要原因。由于气候以及所需原料的独特性，酱香酒的产区主要为赤水河畔一带，以贵州仁怀市茅台镇为中心产区扩散开来，方圆仅仅只有7.5平方公里。

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资六堂窖藏系列酒是资六堂深入酱酒之源贵州茅台臻选优质酱酒再以精美陶坛封存，酒质卓越的同时外观霸气极具美感。深入探寻茅台古镇发现，当地居民皆有藏酒的习惯，探访得知这是祖祖辈辈流传下来的优秀传统，自先祖发现酱酒越陈越佳，香味越厚重这一特点，酱酒的收藏价值也逐步体现。资六堂窖藏系列酒便是将酱香酒收藏价值发挥到极致的产品。
对于刚入酱香型白酒的朋友，可以考虑崎香王酱香白酒，绝对值得入手
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