被污染的食物细菌感染容易引起食物中毒 _的人

导读：医生赶到后，立即将她送进了急诊室。在医院里，娟子仍然没有好转，但有一种不祥的宫缩样腹痛，每半小时开始，然后每10分钟一次。

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宴会结束后，在意外流产晚宴后，娟子和她的丈夫玩得很开心。当她回到公寓时，她觉得有点不舒服，并开始认为这只是消化不良。但是因为她怀孕五个月了，娟子觉得她应该小心谨慎，所以她打电话给医生。放下电话，情况急转直下，刀绞般的腹痛猛烈袭来，她开始剧烈的上吐下泻。医生赶到后，她立即被送进了急诊室。在医院里，娟子仍然没有任何好转，但有一个不祥的和紧缩性腹痛，这是每半小时开始，然后每10分钟。第三天，她从昏睡中醒来，丈夫伤心地告诉她，孩子不见了。娟子不停地问为什么？为什么？为什么？细菌培养的结果是，当天宴席上的食物被一种“单核细胞增生李斯特菌”污染，导致食物中毒，导致蚕丝流产。每年，大约每四个人中就有一个人因为不干净的食物而生病，其中大约千分之五的人病情严重，需要住院治疗。每年有近4万人因抢救无效而死亡。
在我行医的经历中，我有这样的印象，那些生活好，特别注意清洁的人，似乎更容易食物中毒。比如那些每天洗澡换衬衫的。那些习惯在酒店吃饭，很少光顾小餐馆的人。那些住在一尘不染的地方的人。也许这是因为他们的免疫系统不经常受到细菌的刺激，抵抗力不够强。另一种情况更常见。从一个卫生条件好的地方搬到另一个地方，刚到的时候很容易遇到危险。以下是我在行医过程中的真实经历。1997年夏天，我参加了一个公司的周末烧烤，同桌的是一个法国人和一个荷兰人。席间，他们吃了一些五分熟的牛排(谢天谢地，我没有) 。
当我回到公寓时，我感到肚子痛，恶心和呕吐，然后发烧和腹泻。当我到达他们的公寓时，两个人都不省人事。我立即用救护车把他们送到了急诊室。医生诊断为中毒性痢疾。那些美味的牛排。其实他们在欧洲的时候，已经相当习惯七成熟甚至五成熟的牛排，但是刚来的时候，对中国牛排里的细菌缺乏免疫力。在重症监护室抢救三天后，他们逐渐苏醒。如果你知道中毒性痢疾的死亡率在80%以上，你一定认为他们不是运气不好。
三年后，我在北京再次见到了我的法国朋友。这次，他是来看糖尿病和胃溃疡的。这两种病是那次中毒性痢疾的后遗症吗？这是可能的，因为毒痢疾的毒素对胰腺、肾脏、心脏、肝脏都有一定的毒性作用。至于荷兰人，据说自从那次可怕的突发事件后，他的心脏就有问题。半年后，他回到荷兰，在那里养病，再也没有来中国工作。
导读：医生赶到后，立即将她送进了急诊室。在医院里，娟子仍然没有好转，但有一种不祥的宫缩样腹痛，每半小时开始，然后每10分钟一次。

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【被污染的食物细菌感染容易引起食物中毒】食物中的危险份子
没熟的肉，你以为熟了，其实很可能没熟，大量的细菌超出了你的抵抗极限。所以不要碰它。
新鲜蔬果生蔬果很受欢迎，但据某传染科医生介绍：“因食用生蔬果而患细菌性痢疾、伤寒的人数每年都在增加。
在新鲜果汁和蔬菜汁的加工过程中，任何疏忽都可能污染整个饮料。1995年，美国爆发了大规模的沙门氏菌感染。那是在迪斯尼乐园，成千上万的人因为喝了未经消毒的新鲜果汁而感染了这种病毒。
软奶酪在西方，医生建议孕妇不要吃软奶酪，因为它容易被单核细胞增生李斯特菌污染。据美国一项统计，每年有2500人感染这种细菌，其中500人因治疗不及时而死亡。如果你在怀孕期间感染了这种病菌，它可能会传播给胎儿，导致新生儿脑膜炎、流产或死产。同样，在中国，医生建议怀孕期间吃熟食。
导读：医生赶到后，立即将她送进了急诊室。在医院里，娟子仍然没有好转，但有一种不祥的宫缩样腹痛，每半小时开始，然后每10分钟一次。

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另外，近年来发现食物中毒多由大肠杆菌引起，很多汉堡包、生菜、油菜、白菜中都有大肠杆菌。伤寒沙门氏菌很容易隐藏在香菜、未经高温消毒的橙汁和未煮熟的鸡蛋中，感染这种细菌的发病率每年都在增加20% 。芹菜容易寄生志贺氏菌。草莓中也发现了甲型肝炎病毒。更小心，更安全。对于直接进入体内的食物，稍有不慎就能让我们付出巨大的代价。绝大多数人不是太谨慎，而是太粗心。