炖排骨玉米汤怎么做好吃简单做法,排骨炖玉米汤怎么做好吃又简单- _生活百科

玉米怎么炖汤才好吃？玉米是我们的主要粮食作物之一，属于粗粮。我们经常常说粗细搭配，均衡营养。平时应当多吃些玉米等粗粮，这样身体才更加健康。玉米不光可以用来做主食，未成熟的新鲜玉米也可以用来煮着吃或者炖汤，味道都非常不错。

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记得小时候每年放暑假时，正好是玉米颗粒刚好饱满但又未成熟时。那时候的农村小孩基本没有什么零食，每到这个时候都迫不及待的将地里的玉米掰下来。放到锅里煮熟后，然后插上筷子，拿着筷子吃起来那味道别提有多香甜了。自从干上厨师以后，才知道玉米可以用来做菜炖汤。用玉米做出的菜味道别有一番风味。下边我就向大家详细介绍一下我记忆中印象最深刻的玉米炖排骨。

玉米炖排骨所需原材料:
排骨1斤，玉米两个，胡萝卜一根。

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料头:
生姜一个，大葱一根，小葱一根。
调味料:
盐，味精，鸡精，白糖，胡椒粉，食用油，香油。
准备工作:

排骨先洗干净，放入开水锅中汆水后捞出，用凉水冲进表面浮沫。

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【炖排骨玉米汤怎么做好吃简单做法,排骨炖玉米汤怎么做好吃又简单-】2.玉米清洗干净，剁成长约三至5cm的段。
3.生姜洗净切成片儿。
4.大葱洗净切成段。
5.小葱洗净切成葱花。
6.胡萝卜洗净切成滚刀块。
具体做法:

锅里放入30克油，下入姜片，葱段，炒出香味后倒入排骨。
大火烧开，改用小火盖上盖子炖一个小时。
加入玉米和胡萝卜块盖上盖子小火炖25分钟左右。
最后加入盐10克，味精5克，鸡精3克，白糖2克，胡椒粉少许。大火烧开后装入盘中。
撒上小葱花，淋入几滴香油即可。

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以上就是好吃的玉米炖排骨做法。大家好，我是川陕美食坊。我会认真的回答每一个问题，希望我的回答可以帮助到大家。喜欢的朋友欢迎点赞，收藏，转发，评论加关注，谢谢大家！
玉米炖汤有很多种，我们简单举两种经常吃的，玉米排骨汤，玉米炖鸡汤。
我们在选材方面一定要做到新鲜，这样煲出的汤才更加鲜美！
玉米排骨汤
一：提前准备枸杞、红枣、玉米切块，少许盐
二：排骨切块，不易太大，剁块的排骨，最好提前用凉水浸泡一个小时，排出血水
三：将排骨倒入锅中，倒入料酒，先煮一下，撇出血沫
四：重新起锅烧水，将备好的枸杞、红枣、玉米块，排骨倒入锅中，锅中滴几滴醋，中小火炖30分钟
鲜香可口的玉米排骨汤出锅！（出锅时，可根据个人口味适当放盐，切勿提前放盐）
玉米炖鸡汤
一：预备枸杞、红枣、玉米切块，生姜片、少许盐
二：鸡切块，提前用凉水浸泡一个小时，排出血水，（根据您个人口味，可去掉鸡皮和油脂）
三：鸡块焯水，煮出血沫，捞出备用
四：锅中加入水，放入鸡块、枸杞、红枣、生姜片、玉米切块，大火烧开转小火煮30分钟
味美香鲜的玉米鸡汤出锅了！（出锅时，可根据个人口味适当放盐，切勿提前放盐）
希望我的回答能对您有所帮助，谢谢~