各种颜色的蔬菜自有其独特的功效，所以吃蔬菜别挑食孩子更健康 。今天特别推荐的就是适合夏季的素什锦哦，茄子抗衰老，黄瓜解暑，胡萝卜护眼，青椒补充大量维生素C，蚝油烧出来，素菜有肉味哦!
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蚝油素什锦
【蚝油素什锦】原料：茄子 黄瓜 胡萝卜 青椒 洋葱 姜末 蒜末
调味：蚝油 生抽 盐 鸡精 水淀粉
做法：
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1、 将需要的菜菜洗干净 。
2、 胡萝卜、黄瓜和青椒切成丁 。
3、 洋葱切碎 。
4、 茄子切成丁 。
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