草帽饼怎么做的,草帽饼怎么做又软又好吃-( 二 )
4. 不要用小火烙，中火和中小火之间调换着，饼熟得快，而且柔软；当时不吃用大盆或者布盖着防水份蒸发变干 。
另外，还有用另外的方法做的手抓饼，也是一圈圈一条条，形似草帽 。在我主页“文章”里，都可以找到 。
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草帽饼是东北特色，他主要是凉水面团，面500克，凉水300克，盐5克，合成面团，醒30分钟左右，稀油酥面100克，油70克 。做法，小剂擀成长方形薄片，刷上稀油酥，用上下叠法叠成层次，抻成长条状盘成圆形，擀成2毫米的厚度，烙成金黄色，出锅 。
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