信阳毛尖应该这样冲泡才会好喝! 信阳毛尖如何泡
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信阳毛尖茶怎么泡(信阳毛尖茶要这样泡才好喝!)
信阳毛尖茶是十大名茶之一 , 多次获得巴拿马金奖 。主要产于河南信阳 , 尤其是五云、谭亮、翟逸的茶区 , 主要指车云山、鸡云山、吴韵山、田芸山、李安运山、黑龙潭、白龙潭、何家寨 。信阳毛尖茶主要以一芽一叶、一芽二叶为原料制成 。其干茶细长 , 色泽青绿 , 信息量大 , 茶汤清香 , 鲜甜醇厚 , 是绿茶的精品 。
信阳毛尖茶怎么冲泡口感最好?步骤如下:
1.备用高级信阳毛尖茶5g 。
注:信阳毛尖茶以清明前后采摘的春茶为最佳 。夏茶和秋茶太苦太鲜 , 不建议饮用 。
2.选择优秀的信息资源网矿泉水 , 加热到100度 。让水温冷却到80度 。
注:冲泡信阳毛尖茶的品质直接影响茶汤的口感 。信阳当地的山泉水最好 , 平时购买的瓶装矿泉水也可以 。不要用自来水泡茶 。
3.选择一个容量为300ml的直杯 , 将5g干茶放入杯中 。
注:信阳毛尖茶的茶水比为1:50 , 5克干茶需用250毫升水冲泡 。
4.将80度的水慢慢注入玻璃墙的三分之一 。在茶叶变热5秒钟后 , 继续加水至杯子的六分之五 。等10分钟再喝 。
注:高档信阳毛尖茶叶嫩 , 富含氨基酸 。一般不建议洗茶 , 因为最先洗出来的茶是茶叶的精华 。用80度的水把茶叶弄醒5s就行了 。不要直接用开水冲泡 。高温的水会直接破坏茶叶中的营养成分 , 也会影响信阳毛尖茶的干、甜、醇的口感 。
【信阳毛尖应该这样冲泡才会好喝! 信阳毛尖如何泡】
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