马蹄粉的做法_马蹄粉的做法 马蹄粉怎么做出来的?
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本篇文章给大家谈谈马蹄粉,以及马蹄粉的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!
内容导航:
- 马蹄粉对身体有什么作用呢?
- 马蹄粉的做法 马蹄粉怎么做出来的
- 大家知道马蹄粉吗?
- 马蹄粉是怎么吃的?
- 马蹄粉的功效与作用禁忌 马蹄粉的简介
- 马蹄粉有什么作用呢?
马蹄性味甘寒,能清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒、滋阴消肿 。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症,尤其适应于肿瘤阴虚火旺者,或肿瘤放疗后热毒明显者 。中医应用马蹄抗癌消肿已久,它含有抗癌消肿、降低血压的有效成分——— 荸荠英 。这种物质对多种细菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果,特别是这种物质还对肺部、食道、鼻咽和乳腺的癌肿有防治作用 。马蹄制剂在体内有抑瘤效果,并适应于癌症放疗中或放疗后引起的津液亏损而见胸中烦热,口渴引饮,大便秘结者 。防治癌肿:马蹄8只,带皮蒸煮或压榨成汁,每日服食,具有滋阴清热、防治癌肿的作用,对于食管癌、喉癌、肺癌、胃癌等常见恶性肿瘤有一定的防治作用 。当归马蹄薏米粥:当归15克,马蹄30克,新鲜百合30克,薏米100克 。具有清热解毒、活血止痛、健脾利湿,适应于肿瘤患者出现咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴、大便燥结者 。马蹄山楂饮:山楂15个,鲜马蹄8个,白糖适量,将山楂去核洗净,鲜马蹄去皮洗净,一起压榨成汁,倒入杯中 。加入白糖,搅拌均匀,即可饮用 。具有滋阴开胃、利尿通便的作用,可用于不欲饮食者 。滋阴六味饮:马蹄汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁、菊花汁一起,称为“滋阴六味饮”,用于生津消热止渴,适应于鼻咽癌、食管癌、肺癌、喉癌、乳腺癌、淋巴瘤等恶性肿瘤放疗中或放疗后出现阴虚火旺者
Q2:马蹄粉的做法 马蹄粉怎么做出来的1、食材:马蹄500克 。
2、将马蹄清洗干净并去皮 。
3、将马蹄切碎,放入盆中 。
4、将处理好的马蹄放入搅拌机中,搅拌均匀,打成浆状 。
5、将打好的马蹄浆倒入过滤纱布中 。
6、过滤时,边冲少量的清水,边用手摇晃布袋,使浆液流出 。
7、过滤时用碗接着 。
8、在滤出的浆液中加入少量清水,将上面清水倒出,再加适量清水,边搅动边过滤搅匀后,沉淀24小时 。
9、将沉淀好的马蹄粉用小簸箕放在太阳底下晾晒数日,直到干透,手抓不粘手为止 。
10、马蹄粉就做好了 。
Q3:大家知道马蹄粉吗?荸荠又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物,扁圆形,上面尖,表面光滑有光泽,紫红色或者黑褐色,生长在池沼中,地上的深绿色茎丛生,地下的球茎可供食用 。因它形如马蹄,人们也称它马蹄 。其外表像栗子、不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以又有“地栗”之称 。
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“江南人参”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大众喜爱的时令之品 。
2经济价值
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马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,味道香甜,可以做成马蹄糕、马蹄糊及其他饮食用途 。此外荸荠粉还具有有清心消暑,润肺生津,滋补安神之功效,是天然的保健佳品 。
3营养价值
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1.荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的 。
2.荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分-荸荠英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌有抑制作用,是夏秋季节治疗急性肠胃炎的佳品 。
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用 。
2.降血压
对降低血压有一定效果,还对癌肿有防治作用 。
3.整肠通便
有润肺化痰,生津作用 。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动,所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用 。
4.消热解毒
荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效 。既可清热生津,又可补充营养,最宜用于发烧病人 。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效 。
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