食用胡椒好处多 胡椒的功效与作用
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辣椒的功效和作用(吃辣椒有很多好处)
很多人在吃某些食物的时候会用辣椒作为调味品，认为加点辣椒会让食物更美味，这当然和自己的喜好有一定的关系 。其实辣椒不仅能调味，还能治病 。今天，我们来谈谈胡椒的用途 。希望你能多了解辣椒 。
辣椒不仅是调味品，而且还有药用价值 。是一种常用的中药 。可以说是调味治病的好手 。胡椒分为白胡椒和黑胡椒 。从秋末到第二年春天收获并干燥深绿色的果实作为黑胡椒；果实变红时采收，在水中浸泡数日，擦去果肉，晒干制成白胡椒 。生，用时碾成细粉 。辣椒性温，对胃寒引起的胃痛、腹泻有很好的缓解作用，还可以治疗风寒感冒 。
推荐食疗偏方:辣椒五花汤 。
材料:五花肉1块，生姜20g，胡椒粉适量 。
步骤:1 。五花肉洗净，用料酒浸泡去味，10分钟后倒出料酒，先用盐搓一下，再加入淀粉反复搓；2、锅中加水烧开，将洗净的五花肉放入开水中调味；3.将花椒粒和姜片放入五花肉中，然后将五花肉放入汤锅中加水 。大火烧开后，转小火慢炖2小时，至汤汁呈乳白色；4.关火后，取出五花肉，稍凉，切成条状，放入汤锅中煨15分钟 。加盐调味，关火即可食用 。
功效:健脾开胃，温胃养胃 。尤其适用于气血两虚 。
不适合人群:孕妇，上火阴虚火旺者 。
小贴士:
1.做汤的时候，辣椒的量要看个人接受程度 。不一定要一次吃多，可以从小量开始 。秋冬也可以穿短袖 。这个时候做汤不要用太多的辣椒 。如果天气冷，不妨多加一些 。
2.在鸡汤中加入胡椒是鼻腔通道的完美食物伙伴 。但无论是黑胡椒还是白胡椒，都不宜高温油炸 。可以在菜或汤要出锅的时候加一点，搅拌均匀 。
3.一般人群都可以吃；消化道溃疡、咳嗽、咯血、痔疮、咽喉炎、眼疾患者慎吃 。
4.辣椒的保存方法极其简单，只需将辣椒密封在玻璃瓶中，放在干燥通风处即可 。一般来说，为了品尝辣椒最纯正的味道，建议食用时将辣椒磨成细粉，然后现磨 。
看来辣椒在日常生活中还是很有用的 。它不仅可以通过信息资源网络使我们吃的食物更加美味，如果使用得当还可以治疗一些疾病 。所以大家在生活中要多了解辣椒，正确使用辣椒，为我们的生活服务 。
【食用胡椒好处多 胡椒的功效与作用】
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