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原料:绝对肉厚的羊蝎子还有一种光剩骨头的自家吃别图便宜
调料:黄酱 葱姜 冰糖 小红辣椒 花椒 大料 香叶 蒜、料酒、盐、胡椒粉
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做法
1:羊蝎子用清水泡6个小时中间换四次水,可以有效去除膻味然后洗净控干水分,凉水下锅,水开后关小火,撇去上面血沫,捞出羊蝎子
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2:捞出的羊蝎子用热水冲净再控干水分
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3:锅内放入少许油,煸香葱姜蒜,放入花椒大料,冰糖,香叶,
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