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材料:
主料:长土豆1个、四季豆200g、五花肉200g
配料:葱1根、蒜3瓣、干辣椒2个
调料:花椒25粒、八角2个、草果1个、料酒1大勺、生抽2大勺、盐少许
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做法:
1. 土豆去皮切块 , 豆角去头尾、去老筋、用手掰成段 , 五花肉切大块;
2. 花椒、八角和草果放入茶包袋 , 干辣椒切段 , 蒜切片 , 葱切段;
3.锅中加少许油 , 烧热后 , 放入土豆块;
【土豆花肉炖豆角】4.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明 , 盛出待用;
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